【江蘇酒店管理學校】江蘇金壇中等專業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹

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本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業(yè)課程

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。

高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向

星級酒店行政管理者、星級酒店運營商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。

除了高星級飯店運營與管理專業(yè)，江蘇金壇中等專業(yè)學校還開設(shè)了機械加工技術(shù)、機電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控加工、工程造價、會計、應(yīng)用電子技術(shù)、數(shù)控設(shè)備應(yīng)用與維護、數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)、服裝設(shè)計與工藝、汽車運用與維修、機電一體化、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、計算機應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等專業(yè)。

江蘇金壇中等專業(yè)學校簡介

江蘇省金壇中等專業(yè)學校是一所集江蘇廣播電視大學金壇學院、江蘇城市職業(yè)學院金壇辦學點、金壇中等專業(yè)學校、金壇市技工學校于一身，融中等職業(yè)教育、高等職業(yè)教育、大專、本科等多層次學歷教育、技能型人才培養(yǎng)及各類社會培訓(xùn)于一體的綜合性學校。

學校占地291畝，校舍建筑面積6萬平方米。校園規(guī)劃科學，布局合理，建設(shè)日臻園林化、現(xiàn)代化、信息化、人文化。建有千兆校園網(wǎng)絡(luò)、教育衛(wèi)星接收、閉路電視等現(xiàn)代化教學系統(tǒng)，裝備了與現(xiàn)代企業(yè)同步的計算機、電子電工、機械加工、機電一體化、數(shù)控、服裝等實驗、實訓(xùn)場室共49個，學校各類實驗、實訓(xùn)設(shè)備總值2830余萬元。其中“電子技術(shù)應(yīng)用”實訓(xùn)基地被評定為“江蘇省職業(yè)教育優(yōu)秀級實訓(xùn)基地”、“國家級職業(yè)教育實訓(xùn)基地”。整潔美觀的校園環(huán)境，現(xiàn)代化的教學、實訓(xùn)、實習設(shè)備和各類完善的生活設(shè)施為學生的學習、生活、文體活動提供了舒適的條件和環(huán)境。

江蘇金壇中等專業(yè)學校學校歷史

學校始建于1958年，歷經(jīng)兩次資源整合，1996年易地重建，辦學規(guī)模不斷擴大，辦學水平不斷提升。學校現(xiàn)有教職工413人，在籍學生5982人。學校憑借雄厚的辦學實力，過硬的教學質(zhì)量，為促進社會的就業(yè)、再就業(yè)及農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移就業(yè)作出了突出貢獻。為此，得到各級黨委政府和社會各界的廣泛認可，先后獲得“江蘇省文明單位”、“江蘇省德育先進學校”、“江蘇省愛國衛(wèi)生先進單位”、“江蘇省園林式單位” 、“江蘇省職業(yè)教育與社會教育先進單位”等榮譽稱號。是“江蘇省四星級中等職業(yè)學校”、“江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學校”、“江蘇省合格職教中心”、“江蘇省示范性縣級電大” 、“國家級重點中等職業(yè)學校”、“江蘇省職業(yè)教育課程改革實驗學校”等。

江蘇金壇中等專業(yè)學校師資力量

學校現(xiàn)有專任教師232人，其中具有研究生學歷的26人，高級技師5人，技師59人，中、高級專業(yè)技術(shù)職稱人員達93﹪，專業(yè)教師中既精通專業(yè)理論又有一技之長的“雙師型”教師達76﹪。學校采取“送出去，請進來”的辦法，先后選派16位教師赴德國、英國、加拿大、新加坡等國培訓(xùn)深造，加快培養(yǎng)骨干教師、“雙師型”教師，已經(jīng)建立了一支專、兼職結(jié)合，具有較高業(yè)務(wù)能力和良好職業(yè)道德規(guī)范的教師隊伍。

學校設(shè)有電子信息、機電技術(shù)、文經(jīng)和開放教育辦公室四個專業(yè)系部，實行系部二級管理。學校根據(jù)企業(yè)發(fā)展要求和職業(yè)崗位變化趨勢，打造品牌專業(yè)、強化主干專業(yè)、開發(fā)新興專業(yè)，共設(shè)置了11個五年制高職、高級技工專業(yè)、12個中職專業(yè)及15個本專科開放教育專業(yè)。電子技術(shù)應(yīng)用、機電技術(shù)應(yīng)用、計算機及應(yīng)用、服裝設(shè)計與工藝為學校的主干專業(yè)。其中電子技術(shù)應(yīng)用、機電技術(shù)應(yīng)用、服裝設(shè)計與工藝專業(yè)被評定為江蘇省“省級示范專業(yè)”。電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、機電技術(shù)與應(yīng)用專業(yè)被評定為江蘇省“省課改實驗點”，彰顯出學校的辦學實力。

江蘇金壇中等專業(yè)學校辦學模式

學校以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，進行教育教學改革，提出并實施了“學案導(dǎo)學”、“項目教學”課堂教學模式和“工學結(jié)合”、“訂單式培養(yǎng)”、“產(chǎn)學研結(jié)合”等多種人才培養(yǎng)模式，積極加強校企合作，構(gòu)建就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，與蘇、錫、常地區(qū)及本地一些知名企業(yè)已形成良好的合作關(guān)系。學校還圍繞學生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)開展了形式多樣的“三創(chuàng)”活動，并成立了“校園綠色網(wǎng)吧”、“郵政服務(wù)中心”、“移動通訊服務(wù)站”等8個校內(nèi)學生創(chuàng)業(yè)實踐基地，由學生負責經(jīng)營和管理，提升學生的創(chuàng)業(yè)實踐能力。學校的畢業(yè)生素質(zhì)優(yōu)、技能強，深受企業(yè)歡迎，就業(yè)率一直保持在98%以上。學校參加普通高校“對口單招”的本、專科錄取率均達98%以上，名列省內(nèi)同類學校前列。創(chuàng)新的辦學模式使學生升學有望、就業(yè)有路，深得學生、家長、社會的一致認可。

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