【廣西旅游管理學校】廣西桂林商貿旅游技工學校中西面點制作專業介紹

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學制三年，培養中級面點師，師資力量雄厚，實習設備齊全，學生畢業后能勝任飯店、酒店、糕點工作及餅屋的技能操作及管理工作，經濟收入高。

主要課程

面點技術、西點技術、廚房管理知識、飲食營養與衛生、飲食業成本核算、粵式早茶、糕點原材料

除了中西面點制作專業，廣西桂林商貿旅游技工學校還開設了中西烹調技術、旅游服務與管理、導游服務與管理、幼兒教育、汽車裝飾與美容、電腦與財會、電子商務(互聯網+營銷)、計算機應用與維護、計算機動畫制作等專業。

廣西桂林商貿旅游技工學校簡介

廣西桂林商貿旅游技工學校(原名廣西桂林供銷技工學校)，于1979年建校(2005年更現名)，是經廣西壯族自治區人民政府批準成立。由自治區財政全額撥款的面向全區招生的全日制公辦技工學校，位于桂林市相人山路二號，隸屬自治區供銷合作聯社管理。2009年上半年學校被自治區勞動和社會保障廳評估認定為“省部級重點技工學校”。

廣西桂林商貿旅游技工學校辦學設施

一直以來,學校辦學條件在不斷地改善。2005年以來，學校共投入資金1500余萬元，對教室、學生宿舍、食堂、辦公大樓等進行維修和改造;新建和改造了中西烹調、中西糕點制作、旅游服務、茶藝專業實訓室和計算機房、會計模擬室、導游模擬室等共23間。實現了學生住宿公寓化(有獨立衛生間、冷熱水配套)，教學現代化(多媒體教學比例達90%)，生活多元化(體育設施、娛樂設施、校園美化)。

廣西桂林商貿旅游技工學校辦學發展

學校根據市場需要不斷調整專業設置，增加切合市場需要的新專業，建設有發展前景的長線專業。我校的中式烹飪、旅游服務與管理、中式面點、電腦財會專業在2004年被區勞動廳認定為全區技工學校重點專業，導游服務、電腦文秘和中華茶藝是深受社會歡迎的新興專業。學校以餐飲、旅游、計算機等“三產”專業為龍頭，具備了鮮明的辦學特色，我校的辦學質量方針為：“以市場為導向，設置開拓創新專業;以質量為核心，培養技術過硬人才;以社會需求為本位，打造學校專業品牌。”

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