【江蘇酒店管理學校】江蘇鹽南中等專業學校酒店服務與管理專業介紹

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該專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

酒店服務與管理專業主要課程

管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。

除了酒店服務與管理專業，江蘇鹽南中等專業學校還開設了建筑工程施工、機電技術應用、數控技術應用、汽車運用與維修、電子商務、旅游服務與管理等專業。

江蘇鹽南中等專業學校簡介

江蘇省鹽南中等專業學校(原鹽城鹽南職業高級中學)創辦于1978年，是首批國家級重點職中，江蘇省合格職業教育中心校，江蘇省模范學校，自2005年以來，學校相繼被認定為 “江蘇省農村青年培訓基地”、“江蘇省職業教育課程改革實驗學校”、“國家級建筑工程技術緊缺人才培養培訓基地”、“國家級數控技術緊缺人才培養培訓基地”、“國家職業技能鑒定所”,2008年學校成功創建為江蘇省四星級中等職業學校，成為首批“江蘇省高水平示范性中等職業學校”。

江蘇鹽南中等專業學校師資力量

學校占地218.6畝，建筑總面積9.2萬平方米，擁有一流的軟、硬件設施， 15000平方米的實訓中心大樓，已初步建成了擁有生產第一線先進設備的校內實踐教學基地。設有加工中心、數控車、數控銑、數控線切割、汽車結構與維修、整車保養、車身電器、電控發動機、汽車空調ABS、汽車車身修復、汽車涂裝、模具拆裝、PLC、單片機、SMT、自動化控制、電子CAD等30多個設施先進的實驗、實訓室，五個設施完備的微機房，二個功能齊全的多功能教室，一個創新工作室，先進的電子閱覽室，完備的閉路電視網和功能先進的千兆校園網，圖書館藏書達23.6萬余冊。教學儀器設備總值達3350萬元。學校現有教職工305人，專任教師254人，全部為本科以上學歷，其中研究生學歷32人，市以上學科帶頭人、教學能手48人。文化課教師99人，專業課教師156人，其中“雙師型”教師136人。

學校依據地方經濟建設需求，開設了機械、建筑、電子、三產服務四大類13個專業,其中數控技術應用、建筑工程技術、電子技術應用、計算機及應用、汽車運用與維修等五個專業創建成為江蘇省示范專業，2011年建筑施工管理專業創建成為江蘇省品牌專業。

江蘇鹽南中等專業學校辦學理念

學校堅持以就業為導向，以服務為宗旨，確立了“服務社會、服務企業、服務學生”的辦學理念，不斷拓寬辦學渠道，提高辦學層次，增強辦學活力，培養實用型、外向型、復合型人才。學校與鹽城工學院、泰州職業技術學院等高校合作舉辦成人大專班，面向全國招收高中、職高、技校畢業生或具有同等學歷的人員，著力培養生產第一線從事專業技術操作以及生產組織和管理等工作的高等技術應用型人才;與河南宛西中專、宛東中專、徐州沛縣職教中心、連云港灌云職教中心等學校達成聯合辦學協議，實現校校優勢互補，資源共享;同時，學校與近百所大型企業合作，實施“訂單培養”與“工學結合”，每年向社會輸送千余名優秀技術人才。

江蘇鹽南中等專業學校辦學成果

學校還利用基地的優質資源，積極拓寬培訓渠道，開展退役士兵培訓、農村勞動力轉移培訓，為企事業單位員工提供崗位培訓、技術升級培訓、職業資格和技術能力等級的認證培訓等社會服務，做到資源共享，形成有效的制度化共享協調機制。年培訓10000多人次，取得了較好的社會效益。與此同時，積極開展創業實踐活動，創辦了鹽南建筑工程造價事務所、鹽南建材測試中心等校內創業基地，培養了學生的創新創業能力，涌現出房玉林等一大批創業典型，在社會上引起強烈反響。

三十多年來，學校辦學成績顯著，多次受到國家、省、市表彰，先后被授予“江蘇省職業技術教育先進單位”、“江蘇省中等職業學校德育工作先進集體”、“江蘇省職業高中教學管理先進學校”、“鹽城市文明單位”等榮譽稱號。

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