【江蘇酒店管理學校】江蘇金湖中等專業學校高星級飯店運營與管理專業介紹

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本專業堅持立德樹人，面向旅游行業的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業，培養從事高星級飯店同類型企業餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理、德智體美全面發展的高素質勞動者和技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業課程

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、 客房服務與管理、 餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。

高星級飯店運營與管理專業就業方向

星級酒店行政管理者、星級酒店運營商務人員、茶藝師、調酒師、咖啡師、插花員、營養師等。

除了高星級飯店運營與管理專業，江蘇金湖中等專業學校還開設了計算機應用、電子技術應用、會計、工藝美術、機電技術應用、計算機平面設計、電子競技運動與管理、數控技術應用、汽車運用與維修、汽車車身修復、淡水養殖、現代農藝技術等專業。

江蘇金湖中等專業學校簡介

江蘇金湖中等專業學校創建于1971年的江蘇省金湖中等專業學校坐落在浩浩淮河水畔的金湖縣城，占地面積60余畝，設南、北兩個校區，校舍建筑面積達4萬多平方米。校園文化布置以“四大發明”和“勞動最光榮”兩組雕塑為主體，綴以綠樹紅花、亭臺樓閣、奇山異石，形成了移步換景的獨特意境與效果，整個校園綠意蔥蘢、渾然天成，彌漫著水鄉特有的詩情畫意。

江蘇金湖中等專業學校教學設備

學校的實驗實訓設備完備、先進。近幾年，先后投入2000多萬元，建成學生數字化學習平臺、多媒體錄播教室、理實一體化教室;打造種類齊全、功能完善、工位充足的省級數控技術實訓基地，省級高水平示范性汽車工程實訓基地，省級高水平示范性機械制造實訓基地等各類實訓基地，實驗實訓設備總值達3372.99萬元。

江蘇金湖中等專業學校師資隊伍

學校擁有一支德技雙磬、綜合素養較高的優秀教師隊伍。學校現有教職工204人，105人取得高級職稱，82人取得中級職稱，“雙師型”教師75人;其中特級教師人才培養對象2人，省領軍人才1人，省市中心教研組成員16人，市、縣學科帶頭人及骨干教師13人，淮安市第二期“533英才工程”骨干人才培養對象9人。近年來，先后有24位教師走出國門交流學習。近幾年，教師先后在江蘇省職業學校技能大賽、江蘇省職業學校教學大賽中獲一等獎;江蘇省職業學校班主任基本功大賽中獲二等獎。

江蘇金湖中等專業學校教育體系

近兩年，根據地方產業調整與新興產業的設置，新開設數控、汽修等專業，與原有機電技術應用、計算機應用、電子技術應用、會計等11個專業形成專業鏈、專業群。其中機電技術應用、計算機技術及應用、會計專業為省級品牌專業。2017年機電技術應用專業群被教育廳確定為省職業學校現代化專業群。同時，學校大力發展現代職教，先后與江蘇開放大學、江蘇財經職業技術學院、淮陰師范學院等9所省內相關知名高校洽談、簽署聯合辦學協議，強化中高職體系建設，為學生提供融大專、本科學歷教育與一體的“一條龍”式的學歷加技能提升服務，滿足學生終身學習需要。

江蘇金湖中等專業學校辦學成果

經過幾代職教人的艱苦創業和奮力拼搏，現已成功創建成江蘇省首批國家級重點職業學校。2004年學校被國家六部委確定為“國家數控技能型緊缺人才培訓基地”和“國家星火科技培訓實驗學校”;2009年被省教育廳批準為“江蘇省四星級中等職業學校”和“江蘇省高水平示范性職業學校”;2010年學校成為省課改實驗學校;2015年11月被省教育廳認定為首批“江蘇省高水平現代化職業學校”。

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