【南京酒店管理學校】南京莫愁中等專業學校高星級飯店運營與管理專業介紹

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本專業堅持立德樹人，面向旅游行業的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業，培養從事高星級飯店同類型企業餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理、德智體美全面發展的高素質勞動者和技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業課程

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、 客房服務與管理、 餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。

高星級飯店運營與管理專業就業方向

星級酒店行政管理者、星級酒店運營商務人員、茶藝師、調酒師、咖啡師、插花員、營養師等。

除了高星級飯店運營與管理專業，南京莫愁中等專業學校還開設了藥物制劑技術、中藥制藥技術、藥品質量與安全、計算機應用技術、移動互聯網技術、文物修復與保護、動漫設計、藝術設計、連鎖經營管理、商務管理、藥劑、電子與信息技術、計算機平面設計、連鎖經營與管理、酒店服務與管理、通信技術、電子商務、藥劑、計算機平面設計、體育舞蹈等專業。

南京莫愁中等專業學校位于南京河西新城。是全日制國家級重點職業學校、國家級綠色學校、江蘇省四星級中等職業學校、江蘇省高水平示范性中等專業學校、江蘇省模范學校、江蘇省德育先進學校，江蘇省教科研先進集體、江蘇省技能大賽先進單位。學校已有50年辦學歷史，現有五年制高職與三年制中專兩個辦學層次。 [1] 是江蘇省和南京市中等職業教育的示范性窗口學校。

南京莫愁中等專業學校辦學品牌

學校長期堅持“面向市場、提升素質、強化能力、嚴格管理”的辦學理念，注重內涵發展、品牌建設，先后榮獲“江蘇省職業教育先進單位”、“國家表彰綠色學校”、“江蘇省德育先進學校”、“江蘇省教育科研先進集體”、“南京市師德先進群體”等榮譽。在南京市職業學校全面質量管理考核中一直名列前茅。

南京莫愁中等專業學校教學條件

學校校園環境優美，設施一流。教室都配備多媒體教學設備，建有數十個專用實驗室、實習操作室、微機房;建有校園閉路電視系統和計算機網絡系統，學校高度重視實驗、實訓和實習基地建設，擁有各類實驗實訓基地12個，其中“藥劑”、“古籍修復”為省級職業教育實訓基地，為學生提供了良好的實訓條件。

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