【石家莊食品學(xué)校】河北經(jīng)濟(jì)管理學(xué)校落實“校長陪餐制”，食品安全更放心！

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河北經(jīng)濟(jì)管理學(xué)校落實“校長陪餐制”，食品安全更放心！
根據(jù)教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》建立校長陪餐制和石家莊市教育局、市場監(jiān)管局《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校集中用餐陪餐工作的通知》有關(guān)規(guī)定，為貫徹落實上級文件的精神和要求，結(jié)合學(xué)校實際，我校制定了《學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)食堂陪餐制度》，對校級領(lǐng)導(dǎo)陪餐作出安排，并明確陪餐的職責(zé)。我校“校長陪餐制”實行一段時間以來效果良好。

“制度”規(guī)定，每周都有一位學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生在食堂一起就餐，師生“同餐同菜”。

校領(lǐng)導(dǎo)在陪餐時，不僅對菜品外觀、口味、質(zhì)量、價格進(jìn)行評價，還對食堂當(dāng)天食品安全有關(guān)情況、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員操作規(guī)范等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，深入了解食堂工作人員服務(wù)質(zhì)量、“厲行節(jié)約、反對浪費”落實情況等；校領(lǐng)導(dǎo)在配餐過程中認(rèn)真聽取學(xué)生對食堂的意見建議,填寫《陪餐記錄表》，跟進(jìn)指導(dǎo)食堂改進(jìn)工作、提高飯菜和服務(wù)質(zhì)量,做到讓學(xué)生吃的干凈衛(wèi)生又營養(yǎng)美味，讓學(xué)生和家長放心。

河北經(jīng)濟(jì)管理學(xué)校招生耿老師。

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