【合肥食品學校】安徽建工技師學院召開20232月份食品安全調度會

安徽建工技師學院召開20232月份食品安全調度會：

會上，食品安全員匯報了2月份食品安全日管控、周檢查工作開展情況，食品安全工作存在的問題及整改情況，并就做好3月份的工作理清了思路。呂良玉副院長在聽取了工作匯報后提出了四點要求：一是要進一步規范日管控和周檢查工作。要制定工作方案，細化工作措施，建立問題清單和整改清單，做到清單+閉環管理，通過內部監督主動消除食品安全隱患。二是要勇于擔當企業的社會責任，進一步提升飯菜品質、豐富菜品花樣，不僅讓學生吃得飽、吃得安全，而且要讓學生吃的好、吃得健康。三是要加強與學生的溝通交流，主動征求學生的意見建議，做好耐心細致的解釋工作，讓學生感受到溫暖和關愛，盡量減少食品安全問題投訴。四是要嚴格履行合同約定，依法依規經營。經營單位要落實食品安全主體責任，食品安全總監和食品安全員要忠實履職盡責，共同守護廣大師生“舌尖上的安全”。

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