【酒店管理學校】平山縣職業教育中心酒店服務與管理專業

一、酒店服務與管理專業基本信息

二、酒店服務與管理專業簡介

一、招生對象及學制
本專業招收初中畢業生和具有同等學歷的求學者。學制三年。
二、培養目標
本專業培養具有良好道德品質、高尚情操，掌握現代酒店服務與管理的基本知識、基本原理，具備扎實的專業技能和較強的工作能力，并能夠從事餐廳服務、客房服務、前廳服務、康樂服務和導游服務等工作的高素質勞動者和技能型人才。。
三、師資力量
酒店服務與管理專業現有專業課教師13人，兼職教師7人，其中高級教師3人，專業帶頭人3人，骨干教師5人，技師1人，高級工12人，“雙師型”教師比例高達100% ，5名教師分別多次獲得省、市技能大賽“優秀指導教師”榮譽稱號。
四、實訓條件
本專業實訓設施齊備，建有形體訓練室、中餐實訓室、西餐實訓室、客房實訓室，前廳實訓室、模擬導游實訓室等。
五、課程設置
1、文化基礎課：德育、語文、數學、英語、體育、計算機。
2、專業核心課：模擬導游、酒店服務禮儀、康樂服務與管理、會議組織與服務、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、形體訓練。
六、畢業生能力組成
1、具有良好道德品質、高尚情操，吃苦耐勞精神。
2、掌握現代旅游業服務與管理的基本知識、基本原理。
3、具備扎實的專業技能和較強的工作能力。

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三、平山縣職業教育中心酒店服務與管理專業簡介

四、酒店服務與管理專業小知識

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