【福州茶藝學校】福建商貿學校茶葉生產與加工專業（茶藝方向）

一、茶葉生產與加工專業（茶藝方向）基本信息

二、茶葉生產與加工專業（茶藝方向）簡介

專業名稱：茶葉生產與加工（茶藝方向）

1、專業介紹：

該專業為福建商貿學校特色專業。注重校企合作、人才培養與企業需求接軌。專業發展迅速。通過學習培養學生具備茶葉科學基本理論、茶樹栽培、茶葉加工、品質檢驗、茶葉銷售及茶藝表演等基本知識和技能，為社會培養科從事茶葉加工、檢驗、評定、表演和運營的專業應用型人才。

2、主干課程：

茶葉商品學、茶葉營銷、茶葉制作工藝、茶葉檢驗、茶藝表演、茶葉銷售、茶葉評審等。

3、職業能力要求：

（1）具有科學生產、規范操作、節約資源、保護環境的意識；

（2）掌握茶樹生長發育的基本規律與適宜環境條件的基礎知識；

（3）具有茶樹生產、茶園管理、茶樹病蟲害防治的基本技能；

（4）能對當地主要茶類進行手工制作與機制加工；

（5）初步具有茶葉品質檢驗與市場營銷的能力；

（6）初步掌握常見茶藝表演的基本技能。

4、技能取證：

茶藝師（中級）

5、就業方向：

茶藝師、茶葉銷售員等

6、繼續學習舉例：

高職：茶葉生產加工技術

本科：茶學

備注：（該專業為涉農專業，享受每學年1500元國家助學金）

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三、福建商貿學校簡介

四、茶葉生產與加工專業（茶藝方向）小知識

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