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高星級酒店運營與管理專業是國家確定的中等職業學校重點建設專業,成立于改革開放初期的一九八五年,當年招生三百余名學生,畢業生被分配在富麗華大酒店、麗景大酒店、國際酒店等地。由于烹飪專業擴大招生,學校場..
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西式面點制作專業是國家確定的中等職業學校重點建設專業,大連市中等職業學校的骨干專業,始辦于1993年。師資力量:現有六位面點專業教師,他們不僅具有大專以上學歷,而且還擁有勞動與社會保障局頒發的面點專業技..
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西餐烹飪專業是國家確定的中等職業學校重點建設專業,大連市中等職業學校的骨干專業。九十年代以來,隨著大連市對外開放的不斷擴大和國際性城市建設的發展,餐飲業格局的發生變化,“西餐”的地位越來越高。為了適..
