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培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)熟練掌握西餐菜肴與西式糕點(diǎn)制作技術(shù)（陶藝裱花蛋糕、甜品制作、巧克力裝飾、糖藝制作、面包工藝），熟悉中式菜肴和中式面點(diǎn)制作，懂得食品營養(yǎng),了解西方禮儀、禮節(jié)，成為獨(dú)立操作的西餐西點(diǎn)技..
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