就讀條件：年齡16周歲以上，身體健康、品德良好，熱愛烹飪、餐飲工作。 學 制：三年，在校兩年半，帶薪實習半年。 報讀名額：40名。 培養目標：本專業培養主要以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，并通過..

西式面點專業培養學生掌握現代食品技術的基本理論知識，學會食品工藝操作崗位的技術規范，受到食品生產技術管理，食品工藝設計，現代食品的生產加工工藝等方面的訓練，能夠獨立獲取知識和分析解決問題、具有職業能..

隨著社會的發展，藝術蛋糕裝飾現已呈現出日新月異的新態勢，裱花蛋糕已成為人們婚慶，祝壽，賀歲，大型活動，走親訪友首選的有品位的禮品和藝術品，裱花蛋糕也是人們平時休閑，充饑，品嘗的佳品，它與人們的生活越..

在各大城市的街頭巷尾，你都會發現一個個西點屋如雨后春筍般層出不窮，西點已經成為熱門行業。西點師已成為高薪群體，收入堪比白領一族，高薪卻不忙碌，工作如同游戲，充滿了樂趣和藝術感，西點師就是藝術家，制作..

西點行業號稱“最時尚高薪的職業”、“最幸福甜蜜的職業”。西點行業是公認的十大高薪低壓行業。西點師一般在西點房，蛋糕房或者星級酒店工作，工作輕松，不用面對職場的壓力，在西點與藝術的世界暢游，卻享受著高..

西式點心班培養目標： 本專業傳授西點工藝學知識、西點原料知識、烘焙工藝知識、西式面點知識、西點營養與衛生知識、西點機械設備的使用與維護知識、經營與管理知識等。 《西點工藝學》《西點原料知識》《西點工..