西式面點專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握現(xiàn)代食品技術(shù)的基本理論知識，學(xué)會食品工藝操作崗位的技術(shù)規(guī)范，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理，食品工藝設(shè)計，現(xiàn)代食品的生產(chǎn)加工工藝等方面的訓(xùn)練，能夠獨立獲取知識和分析解決問題、具有職業(yè)能..

隨著社會的發(fā)展，藝術(shù)蛋糕裝飾現(xiàn)已呈現(xiàn)出日新月異的新態(tài)勢，裱花蛋糕已成為人們婚慶，祝壽，賀歲，大型活動，走親訪友首選的有品位的禮品和藝術(shù)品，裱花蛋糕也是人們平時休閑，充饑，品嘗的佳品，它與人們的生活越..

在各大城市的街頭巷尾，你都會發(fā)現(xiàn)一個個西點屋如雨后春筍般層出不窮，西點已經(jīng)成為熱門行業(yè)。西點師已成為高薪群體，收入堪比白領(lǐng)一族，高薪卻不忙碌，工作如同游戲，充滿了樂趣和藝術(shù)感，西點師就是藝術(shù)家，制作..

西點行業(yè)號稱“最時尚高薪的職業(yè)”、“最幸福甜蜜的職業(yè)”。西點行業(yè)是公認的十大高薪低壓行業(yè)。西點師一般在西點房，蛋糕房或者星級酒店工作，工作輕松，不用面對職場的壓力，在西點與藝術(shù)的世界暢游，卻享受著高..

西式點心班培養(yǎng)目標： 本專業(yè)傳授西點工藝學(xué)知識、西點原料知識、烘焙工藝知識、西式面點知識、西點營養(yǎng)與衛(wèi)生知識、西點機械設(shè)備的使用與維護知識、經(jīng)營與管理知識等。 《西點工藝學(xué)》《西點原料知識》《西點工..