云南西餐專業(yè)簡介/就業(yè)前景/就業(yè)方向
培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級(jí)酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點(diǎn)師、酒吧調(diào)酒師等崗位的專業(yè)知識(shí)和能力，能從事相關(guān)崗位的服務(wù)和基層管理工作，有一定自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。
主要課程：西式烹飪技術(shù)、西式點(diǎn)心技術(shù)、西餐服務(wù)管理、酒吧服務(wù)管理、西餐英語口語、營養(yǎng)保健、西餐廳經(jīng)營管理、日韓料理基礎(chǔ)、食品裝飾技術(shù)、糖藝制作、餅屋經(jīng)營實(shí)踐、西餐廳經(jīng)營實(shí)踐。
就業(yè)崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點(diǎn)師、酒水部調(diào)酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調(diào)師（中、高級(jí)）、西式面點(diǎn)師（中級(jí)）。
就業(yè)方向：主要在大中型高星級(jí)飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級(jí)會(huì)所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營管理工作；
云南西餐專業(yè)
云南西餐學(xué)校
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![云南省曲靖應(yīng)用技術(shù)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)技校主要專業(yè)： 汽車制造與裝配技術(shù) 、新能源汽車技術(shù) 、烹飪 、西餐 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、老年服務(wù)與管理 、民間傳統(tǒng)工藝 、數(shù)控技術(shù) 、電梯安裝與維修 、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用 、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用 、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù) 、旅游服務(wù)與管理 、高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理 、茶藝與茶營銷 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、物流服務(wù)與管理 、電子商務(wù) 、市場營銷 、建筑工程造價(jià) 、建筑裝飾技術(shù) 、城市軌道交通運(yùn)營管理 、供用電技術(shù) 、發(fā)電廠及變電站運(yùn)行與維護(hù)學(xué)校地址：曲靖市麒麟?yún)^(qū)珠江源大道-曲靖職教園區(qū) -
![通海職業(yè)高級(jí)中學(xué)]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校主要專業(yè)： 烹飪 、西餐 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、現(xiàn)代家政服務(wù)與管理 、電子商務(wù)學(xué)校地址：通海縣秀山西路225號(hào) -
![云南新東方烹飪學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：民辦省重點(diǎn)中專學(xué)校主要專業(yè)： 烹飪 、西餐學(xué)校地址：云南省昆明市西山區(qū)碧雞路6號(hào) -
![彌勒卓越中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：民辦省重點(diǎn)技校主要專業(yè)： 美發(fā) 、烹飪 、西餐 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、動(dòng)漫設(shè)計(jì) 、老年服務(wù)與管理 、維修電工 、文秘 、旅游服務(wù)與管理 、高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù) 、法律事務(wù) 、建筑水電設(shè)備安裝與運(yùn)維學(xué)校地址：彌勒市湖東路（葡萄觀光大道） -
![云南省華夏中等專業(yè)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)中專學(xué)校主要專業(yè)： 烹飪 、西餐 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、工藝美術(shù) 、民間傳統(tǒng)工藝 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù)學(xué)校地址：云南省昆明市呈貢區(qū)吳家營街道萬峰街1606號(hào) -
![芒市職業(yè)教育中心]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦職業(yè)學(xué)校主要專業(yè)： 美發(fā) 、烹飪 、西餐 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、服裝設(shè)計(jì)與工藝 、首飾設(shè)計(jì)與制作 、音樂 、工藝美術(shù) 、體育 、旅游服務(wù)與管理 、高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理 、幼兒教育 、電子商務(wù) 、市場營銷 、畜牧獸醫(yī) 、畜牧獸醫(yī)學(xué)校地址：芒市團(tuán)結(jié)大街175號(hào) -
![云南商務(wù)信息工程學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)中專學(xué)校主要專業(yè)： 烹飪 、西餐 、食品生物工藝 、糧油和飼料加工技術(shù)學(xué)校地址：昆明市盤龍區(qū)茨壩街道龍欣路25號(hào) -
![大理科技管理中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：民辦技校主要專業(yè)： 烹飪 、西餐 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、計(jì)算機(jī)與數(shù)碼設(shè)備維修 、平面設(shè)計(jì) 、數(shù)控技術(shù) 、電子技術(shù)應(yīng)用 、文秘 、旅游服務(wù)與管理 、高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理 、電子商務(wù) 、航空服務(wù) 、城市軌道交通運(yùn)營管理學(xué)校地址：下關(guān)鎮(zhèn)生物園區(qū)
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