【廣州烹飪學校】廣東省貿易職業技術學校西餐烹飪專業

一、西餐烹飪專業基本信息

二、西餐烹飪專業簡介

培養目標：培養具有扎實的西餐制作和調酒技術，能在大中型酒店和西式餐飲業從事西餐制作、菜肴推廣與開發及技術服務的應用型技術人才。

培養就業方向：面向大中型酒店、西餐廳、咖啡廳和西餐原輔料企業，從事西餐制作、調酒等專門技術工作。

培養可獲得的職業資格證書：西式面點師、西式烹調師(中級)。

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三、廣東省貿易職業技術學校簡介

學校簡介 廣東省貿易職業技術學校是一所有50多年歷史的、國有公辦的全日制國家級重點中等職業學校,直屬廣東省教育廳;與美國小麥協會合作辦學已有二十多年歷史,在國內同類學校中具有絕對領先的辦學優勢;學校地處廣州市,總校位于資訊發達的天河區，新校區坐落..

四、西餐烹飪專業小知識

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