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![【廈門烹飪學(xué)校】廈門工商旅游學(xué)校烹飪藝術(shù)、烹飪與管理、調(diào)酒與西餐專業(yè)]()
烹飪專業(yè)系我校精心打造的品牌專業(yè)，2002年被國育部確定為首批國家級示范專業(yè)。該專業(yè)擁有一批實力較強的“雙師型”教師，教學(xué)設(shè)施、設(shè)備齊全。有中式烹調(diào)、中西面點、西餐與調(diào)酒三大專業(yè)方向。該專業(yè)學(xué)生參加全國.. -
![【廈門烹飪學(xué)校】廈門市同安職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)]()
烹飪（中、西餐及面點制作）一、培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有較強的刀工、水烹、油烹、中西餐、熱菜、面點等各種菜系的烹調(diào)技師，可取得初級廚師職業(yè)等級證書。身體條件要求：肝功能合格，符合餐飲業(yè)從業(yè)人員國家相關(guān)規(guī)定。..
