主干課程：營養配餐、原料知識烹調技術、面點工藝、西點制作、面塑制作、面點制作技術（包括京式面點、廣式面點、西北面食、蛋糕裱花）及專項技能訓練。就業崗位群：面向餐飲服務行業、從事中式面點操作等工作。可..

主干課程：營養配餐、原料知識、烹調技術、烹調工藝、冷菜制作、熱菜制作（包括粵菜、川菜、淮揚菜、東北菜）、食品雕刻及專項技能訓練。就業崗位群：面向餐飲服務行業、從事中式烹調操作等工作。可獲得證書：技師..