專業優勢：高星級飯店運營與管理專業是國家千所示范校重點建設專業，同時也是慈溪市全程實行工學交替、情景教學的精品專業，擁有全國一流的全仿真實訓中心和一批緊密合作的五星級酒店實習就業基地。培養方向：培養..

專業簡介進入21世紀以來，我國旅游業持續快速發展并取得了舉世矚目的成績，作為旅游業支柱產業的飯店業也隨著國民經濟的持續快速增長以及消費升級的不斷加快，增長速度十分驚人，飯店業的人才需求量急劇上升，高星..

一、專業簡介：杭州市中策職業學校高星級飯店運營與管理專業創辦于1991年，現為杭州市示范專業。該專業主要培養具有現代服務理念，掌握較強的職業外語表達、人際溝通，計算機操作等能力的綜合性應用型人才。畢業生..

核心課程：飯店服務與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、中餐服務、西餐服務、菜點與酒水、酒店英語、服務禮儀、服務語言藝術等。旅游文化、旅游政策與法規、旅游英語、模擬導游、旅游學概論、旅游心理學、服..

學制：3年培養目標：本專業培養德智體全面發展、適應現代星級酒店生產、經營、管理等需要的專業人才，要求具備較強的現代星級酒店前廳、客房、餐廳和康樂等方面實踐操作能力、現代星級酒店管理能力和專業意識，掌..

酒店管理：今年來，全球旅游業迅速發展，據有關部門預計，到2014年，旅游行業可以為全球提供9496900個工作崗位。新加坡和澳門等地區，在未來的10年內預計增加10萬個以上的工作崗位。旅游業的競爭，就是企業經營管..

浙江省示范專業,浙江省實訓基地，浙江省改革發展示范校重點建設項目之一，現代學徒制試點專業。與江南養生文化村合作開辦了全省首個“健康管理”專業班。本專業主要培養高星級飯店運營和管理人員，面向現代高星級..