專業名稱學制專業課程設置培養目標職業前景人才規格與職業資格西餐烹飪專業代碼1308002.5+0.5專業基礎課：烹飪基礎知識、西餐原料知識、西餐禮儀、西餐設備與用具管理、西餐英語等專業實訓課：烹飪基本功、食品雕..

專業名稱學制專業課程設置培養目標職業前景人才規格與職業資格中餐烹飪專業代碼1307002.5+0.5專業基礎課：烹飪基礎知識、飯店烹飪基礎、原料知識與加工等。專業實訓課：烹飪基本功、食品雕刻、糖藝制作、中式冷菜..

我校烹飪專業于1986年開辦,是赤峰市成立最早、知名度較高的熱門專業，內蒙古自治區精品專業。開設“熱菜制作”、“冷菜制作”、“面點制作”三個就業班。第一年在校學習基本專業技能，第一年學習專業技能，（每人..