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專業(yè)名稱:中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪?nèi)藛T。建議修業(yè)年限:3年就業(yè)面向:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)及企事業(yè)單位的餐廳,從事中式烹調(diào)、中式面點制作及廚房、餐廳的管理工作。職..
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專業(yè)名稱:西餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。建議修業(yè)年限:3年業(yè)務(wù)范圍:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向高星級酒店、西餐廳、咖啡廳等餐飲企業(yè),從事西餐廚房熱菜烹飪、冷菜制作、西式點心制作及..
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