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生日蛋糕班(初級(jí)班) 傳授高級(jí)鮮奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水晶蛋糕、水果蛋糕、十二生肖蛋糕、歐式蛋糕、卡通蛋糕、花樣蛋糕、海綿蛋糕、創(chuàng)意蛋糕等。學(xué)期:15天。喜慶蛋糕班 傳授戚風(fēng)蛋糕、甜筒蛋糕、黃金天使糕..
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專業(yè)方向: 食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)。 對(duì)應(yīng)職業(yè): 烘焙工、飲料制作工、公共營(yíng)養(yǎng)師、品灑師、乳品評(píng)鑒師。 培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)方面的中等技術(shù)人才,畢業(yè)生具有本專業(yè)必備的專業(yè)知識(shí)和操作技..
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