當(dāng)前位置 > 鶴崗中專(zhuān)學(xué)校 > 鶴崗中專(zhuān)學(xué)校專(zhuān)業(yè) > 鶴崗中專(zhuān)學(xué)校輕工食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)
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主要課程:食品應(yīng)用化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析與檢驗(yàn)、中式面點(diǎn)加工技術(shù)、西式面點(diǎn)加工技術(shù)、蛋糕裱花裝飾藝術(shù)、食品添加劑、乳制品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、白酒生產(chǎn)品評(píng)與勾兌技術(shù)、啤酒生產(chǎn)..
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1、培養(yǎng)目標(biāo) 本專(zhuān)業(yè)主要招收初、高中畢業(yè)生,培養(yǎng)具備各類(lèi)食品加工相關(guān)知識(shí)和基本技能,能夠從事各類(lèi)食品加工、食品質(zhì)量控制、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和生產(chǎn)管理等崗位工作的中、高級(jí)技能型專(zhuān)門(mén)人才。 2、主干課程 食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)..
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