一、招生對象及學(xué)制 本專業(yè)招收初中畢業(yè)生和具有同等學(xué)歷的求學(xué)者。學(xué)制三年。 二、培養(yǎng)目標 本專業(yè)培養(yǎng)具有良好道德品質(zhì)、高尚情操，掌握現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理的基本知識、基本原理，具備扎實的專業(yè)技能和..

學(xué)習(xí)課程：前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理等課程。就業(yè)方向：主要面向賓館或大型餐飲企業(yè)等從事基層管理工作，也可從事國家相關(guān)行政機關(guān)會議服務(wù)與管理、旅游相關(guān)行業(yè)的服務(wù)與管..

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)適應(yīng)賓館、酒店行業(yè)發(fā)展需要的各級管理人才。專業(yè)課程：前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、餐飲及客房服務(wù)管理、旅游心理學(xué)、服務(wù)語言藝術(shù)、公共關(guān)系、茶藝、飯店管理、插花藝術(shù)、調(diào)酒。實習(xí)就業(yè)方向..

專業(yè)名稱：酒店服務(wù)與管理專業(yè)：學(xué) 制：三年開設(shè)課程：餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)、客房服務(wù)、旅游地理、導(dǎo)游、旅行社業(yè)務(wù)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、形體、康樂服務(wù)與管理、禮貌禮節(jié)、計算機基礎(chǔ)、專業(yè)外語、導(dǎo)游政策與法規(guī)。培..

專業(yè)介紹 餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等根據(jù)需要將餐飲管理服務(wù)承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，餐飲業(yè)務(wù)管理是通過對菜點的制作和對客服務(wù)過程的計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮、監(jiān)督、核算等工作來完成的。其業(yè)務(wù)..