一、招生對象及學制 本專業招收初中畢業生和具有同等學歷的求學者。學制三年。 二、培養目標 本專業培養具有良好道德品質、高尚情操，掌握現代酒店服務與管理的基本知識、基本原理，具備扎實的專業技能和..

學習課程：前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理等課程。就業方向：主要面向賓館或大型餐飲企業等從事基層管理工作，也可從事國家相關行政機關會議服務與管理、旅游相關行業的服務與管..

培養目標:培養適應賓館、酒店行業發展需要的各級管理人才。專業課程：前廳服務與管理、康樂服務與管理、餐飲及客房服務管理、旅游心理學、服務語言藝術、公共關系、茶藝、飯店管理、插花藝術、調酒。實習就業方向..

專業名稱：酒店服務與管理專業：學 制：三年開設課程：餐飲服務與管理、前廳服務、客房服務、旅游地理、導游、旅行社業務、導游業務、形體、康樂服務與管理、禮貌禮節、計算機基礎、專業外語、導游政策與法規。培..

專業介紹 餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理，餐飲業務管理是通過對菜點的制作和對客服務過程的計劃、組織、協調、指揮、監督、核算等工作來完成的。其業務..