主要課程：食品應用化學、食品生物化學、食品微生物學、食品分析與檢驗、中式面點加工技術、西式面點加工技術、蛋糕裱花裝飾藝術、食品添加劑、乳制品加工技術、肉制品加工技術、白酒生產品評與勾兌技術、啤酒生產..

1、培養目標 本專業主要招收初、高中畢業生，培養具備各類食品加工相關知識和基本技能，能夠從事各類食品加工、食品質量控制、市場營銷和生產管理等崗位工作的中、高級技能型專門人才。 2、主干課程 食品營養與衛..