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一、專業前景 現如今烘焙行業的就業缺口十分大,根據國家企業收益數據顯示,2015年1-10月烘培行業主營業務收入達2265億元,同比增長16%:利潤總額達194億元,同比增加21%,截止2017年,我國烘培制造業內企業數量達2.. -
一、培養目標:本專業培養面向餐飲行業、企業就業,適應面點職業及相關工種和崗位群工作,勝任面點技術高級工、預備技師工作任務,具備食品安全、生產安全和良好服務意識,規范嚴謹的操作習慣,以及營養配餐和廚政..
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第一天:日式甜包 煉奶包、菠蘿包(三色)、墨西哥餐包、松松包 第二天:日式甜包 各種餐包、辮子包、雷神面包 第三天:日式甜包 老面包、喜餅 第四天:硬質面包 牛角小面包、乳香羅宋、全麥芝士熔巖包、千果奶卷..
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