培養目標:培養從事使用化學分析儀器和理化儀器等設備，對現代食品工業生產的質量控制、品質管理和檢測的中、高級技能人才。 主修課程:核心課程與主要實踐環節：無機化學、有機化學、物理化學、分析化學、儀器分析..

學制與培養目標：初中四年制、高中兩年制。主要是培養具備較強餐飲企業經營與管理理論知識，掌握餐飲企業管理技術、合理膳食營養、菜品加工與烹調制作等專業技術，具有較強綜合職業能力，并具有一定創新能力，能在..