專業簡介：高星級飯店運營與管理專業建有準星級的餐飲實訓基地和客房實訓基地，是全國著名四星級酒店——寧波開元大酒店的員工培訓基地，亞洲著名香港上市公司唐宮控股與我校簽訂了定向委培協議，并對進入唐宮的學..

【專業特色】學校重點建設專業，昆山希爾頓酒店、本地多家酒店訂單培養專業。與陜西工商職業學院聯辦的“3+2”連讀專業。招生對象是參加中考的應屆初中畢業生。 【開設課程】飯店管理概論、前廳服務與管理、客房服..

招生對象：高中應、往屆畢業生或同等學歷者 學習內容： 實踐為主（教學菜品300個） 1、各大菜系傳統菜、代表菜，現代酒店時尚菜、經典流行各大菜系、名師名菜； 2、精品各大菜系、各大菜系創新菜； 3、大型宴席、..

1.高星級飯店運營與管理專業培養目標 本專業培養面向全國各旅游城市，服務于星級旅游酒店及各旅游相關企業，適應管理和服務第一線需要，具有良好的職業道德和敬業精神，掌握酒店對客服務、酒店管理等基本知識，具..