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![【上饒烹飪學(xué)校】江西省婺源農(nóng)業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)]()
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪必須具備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能，具有良好的溝通和表達能力、有高度的食品安全意識和生產(chǎn)安全意識，以及擁有良好的服務(wù)態(tài)度，能夠從事中餐.. -
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1、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)有社會注意覺悟，熱愛旅游服務(wù)事業(yè)，具有良好素質(zhì)和良好的職業(yè)道德，掌握從事廚師所必須的文化知識、專業(yè)理論知識和較強的專業(yè)操作技能，具有創(chuàng)新意識和接受終身教育實用型初、中級的中西餐..
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