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![【常州烹飪學(xué)校】常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)]()
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德規(guī)范、扎實(shí)文化基礎(chǔ)與專業(yè)基礎(chǔ)、較強(qiáng)實(shí)際操作能力、取得中式烹調(diào)中級(jí)工證書(shū)，面向餐飲企業(yè)的技術(shù)技能型人才。主要專業(yè)課程：烹飪美工、烹飪基本功、烹飪?cè)现R(shí)、中餐面點(diǎn)、.. -
![【常州烹飪學(xué)校】常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)]()
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德規(guī)范、扎實(shí)文化基礎(chǔ)與專業(yè)基礎(chǔ)、較強(qiáng)實(shí)際操作能力、取得西點(diǎn)中級(jí)工證書(shū)，面向西餐西點(diǎn)企業(yè)的技術(shù)技能型人才。主要專業(yè)課程：西點(diǎn)技術(shù)、烹飪基本功、烹飪?cè)现R(shí)、西點(diǎn)禮儀、..
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