培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有中式、西式點心制作基本技能，能在食品原輔料及成品加工、流通和消費領域從事中西式點心制作、生產管理、產品開發(fā)與推廣有營銷服務的應用型技術人才。就業(yè)方向：面向酒店、西餅屋、食品廠及其原..

主要課程：《食品營養(yǎng)學》《食品原料學》《烘焙工藝》《食品添加劑》《貯藏學》等。就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可從事食品加工行業(yè)（如糕餅、西點、茶莊、賓館、餐廳等）的工作，勝任食品加工行業(yè)等相應的工作崗位。

就讀條件：年齡16周歲以上，身體健康、品德良好，熱愛烹飪、餐飲工作。 學 制：三年，在校兩年半，帶薪實習半年。 報讀名額：40名。 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)主要以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，并通過..

西式面點專業(yè)培養(yǎng)學生掌握現(xiàn)代食品技術的基本理論知識，學會食品工藝操作崗位的技術規(guī)范，受到食品生產技術管理，食品工藝設計，現(xiàn)代食品的生產加工工藝等方面的訓練，能夠獨立獲取知識和分析解決問題、具有職業(yè)能..

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)食品、咖啡生產、管理、開發(fā)及營銷等方面的應用型、技能型人才，學生畢業(yè)后可在各類食品生產企業(yè)、管理和營銷以及咖啡行業(yè)等工作，還易于自主創(chuàng)業(yè)。 主干課程：食品營養(yǎng)學、食品安全與衛(wèi)生、西點烘..

專業(yè)優(yōu)勢 本專業(yè)主要為飯店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)培養(yǎng)一線生產員工和管理人員，畢業(yè)生還可以自主創(chuàng)業(yè)，獨立經營餅屋、咖啡屋、蛋糕房等小型企業(yè)。 培訓目標 按照現(xiàn)代學徒制模式培養(yǎng)立足于中國尤其是嶺..

培養(yǎng)目標： 培養(yǎng)培養(yǎng)具有中西式點心制作技術的基本理論和技能，能在食品原輔料及成品生產加工、流通和消費領域從事中西式點心制作、生產管理、產品推廣與開發(fā)及技術服務的應用型技術人員。 就業(yè)方向： 培養(yǎng)面向酒..