【食品學校】共筑食品安全__共享美好“食”光——黃麓師范學校召開食品安全工作專題會議

會議按三項議程進行。

首先，總務處主任王鋒，副主任劉宏軍回顧了上一年度學校食品安全工作，既總結了好的舉措和經驗，也梳理出存在的問題。

學校領導班子從思想上重視食品安全，嚴格落實校園食品安全責任，持續加強對第三方現場管理及從業人員監督，定期對工作人員進行食品安全培訓考核。不定時、高頻次進行食品安全隱患排查，確保從食品采購、進貨查驗、食品貯存，到加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等，每個環節的管理都不放松，切實將食品安全工作做細、做實、做好。

儲軍圍繞“時效、示范”等關鍵詞對食品安全工作提要求。各單位一要夯實安全管理責任，全力推動食品安全責任到位，責任到人、責任到崗、責任到事；二要提升管理服務時效，建立健全“主體落實，有訴必應、事不隔夜”的問題整改機制，兩手抓、兩手硬，主動出擊、高效率落實；三要做好安全管理示范，堅持以行業科學的管理、衛生的環境、精細的流程、人性的服務來提高標準，嚴守安全管理規范，抓好基礎設施安全，排查燃氣、消防等隱患，加強重點環節安全管控，做好人員密集場所管理。

高守貴圍繞兩個“強調”、四個“最嚴”作總結指導。強調各單位要進一步筑牢食品安全紅線、提升食品安全底線，食品安全無小事，事關學生身體健康，事關國家和民族未來，怎么重視都不為過，要拉高標桿、慎終如始。強調黃麓師范學校作為百年師范名校，學校教師要做到“兩代師表、全員育人”，第三方服務單位作為窗口，更要以“身正為范”的教師標準來影響“仁愛篤行”的在校學子。學校監管部門要堅持食品安全“四個最嚴”，推進齊抓共管，進一步壓緊壓實各方責任，加大監管力度，切實擔負起保障食品安全的首責和主責。要進一步嚴防嚴控風險隱患，健全追溯體系，完善監管措施，嚴把每一道防線。要進一步筑實筑牢基礎支撐，完善標準規范、檢驗檢測等各項制度，暢通投訴渠道，提升應急處置水平，推動學校食品安全工作再上新臺階。

與會各單位表示，一定按照學校要求推動食品安全工作制度化、長效化，嚴防死守，及時消除隱患，織密校園食品安全網，不給問題食品一絲可乘之機。

食品安全之弦，須臾不可放松。唯有各相關部門、單位各盡其力、各司其職，齊抓共管、形成合力，共筑食品安全，師生才能共享美好“食”光。

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