【牡丹江衛生學校】技師學院伙食委員會開展校園食品安全衛生專項檢查活動

【蘇州技師學院伙食，山東技師學院衛生間，西安技師學院校園網】守護校園食品衛生安全——技師學院伙食委員會開展校園食品安全衛生專項檢查活動：

為切實保障學校食品衛生安全，筑牢校園食品衛生安全防線，11月27日，學院黨委委員、副院長陳令剛，工會主席祁淑玲等一行先后前往牡丹江技師學院食堂、超市開展食品衛生安全檢查，技師學院伙食委員全體人員陪同檢查。

當日上午，檢查組一行深入食堂庫房、熟食加工區、學院超市等地方實地查看了食堂環境衛生、原料采購與儲存管理、蟲鼠害防控、餐具清洗消毒、食品留樣、食品添加劑使用管理、超市食品保質期等環節，詳細了解食品經營許可證的有效期、食品管理臺賬、食堂食品安全制度等方面的情況。在檢查過程中，院領導充分肯定了食堂和超市在食品安全衛生方面所做的努力，同時對食品安全管理重點、難點和薄弱環節提出了具體要求。

陳令剛強調，一要壓實壓緊食品安全責任，嚴格落實好食品安全管理主體責任和監督管理責任。二要強化安全意識，加強從業人員培訓，將安全意識融入食品安全管理全過程。三要嚴把食品進貨關、儲存關、衛生關和留樣關，確保食品安全管理更加精細、精準和規范。四要對檢查中發現的問題提出整改要求，明確整改時限，為今后的工作提供良好的保障。

校園食品安全關乎到每一位師生的安全，此次活動的開展為師生們在校園中的美好“食”光增添了一份保障，為反饋師生意見提供了更好的有效渠道，為廣大師生提供更加優質服務夯實了基礎，為校園食品安全工作筑牢了食品安全防線！

來源：工 會

撰稿：陳 艷 朱曉明

圖片：劉 藝

初審：祁淑玲

復審：許曉宏 史秋鷹

終審：趙興峰

監制：劉 琳

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