【北京技師學院】喜報∣熱烈祝賀北京輕工技師學院烘焙專業選手在全國賽場喜獲佳績

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2023年10月12至13日，全國行業職業技能競賽—第二十四屆全國焙烤職業技能競賽全國總決賽、第十三屆全國職業技術院校在校生創意西點大賽在上海國家會展中心成功舉辦。本屆競賽由人力資源和社會保障部批準啟動，中國輕工業聯合會、中國焙烤食品糖制品工業協會聯合主辦，競賽以“技能成才、技能報國”為主題，全國2000多名預選選手參賽，最終來自21個省的125名優秀選手角逐總決賽。
北京輕工技師學院6名師生代表北京市晉級全國比賽，大賽舞臺上，選手們憑借扎實的功底、精湛的技藝和奮力拼搏的精神，最終斬獲2金1銀2優勝的好成績！其中，學院榮獲面包制作項目團體賽金牌1枚；教師趙凝雙、李嘉欣榮獲全國焙烤職業技能競賽（成人組）裝飾蛋糕項目優勝獎各1枚；學生王子慕、鄭宇分別榮獲在校生創意西點項目金牌1枚、銀牌1枚。

左圖為獲獎教師 李嘉欣、右圖為獲獎學生 王子慕

左圖為獲獎教師 趙凝雙、右圖為獲獎學生 鄭宇

作品欣賞

金獎作品：《粉紅色的回憶》

銀獎作品：《天鵝湖》

優勝獎作品《春之韻》

優勝獎作品《芳華》

實干篤行，奮楫爭先。北京輕工技師學院秉承“立德樹人、開放辦學、內涵發展、特色立校”的辦學理念，高度重視技能人才培養工作。食品烘焙專業以世賽為契機，堅持高端引領，夯實“工學一體 賽教融合”的人才培養模式，實現以賽促教，以賽促學。近幾年來，食品烘焙專業師生在各級各類競賽中努力拼搏，屢獲佳績，累計獲獎百余項，培養5名全國技術能手，13名北京市工業和信息化高級技術能手，連續多年為首都食品烘焙行業輸送技能人才，為學生開辟了成長成才新賽道，發揮了國家級高技能人才培養基地的示范引領作用。
新起點新目標，希望全體師生都能腳踏實地，苦練技能，永攀高峰，當好主人翁，奮進新時代！

張磊、王超南/文 吳昊/攝

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