【梅州酒店管理學校】梅州職業技術學校高星級飯店運營與管理專業介紹

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市場營銷基礎、顧客心理學、客房效勞與管理、前廳效勞與管理、餐飲效勞與管理、茶藝、酒店管理實務、旅游概論、酒店效勞禮儀、溝通技巧、電子商務基礎、計算機應用基礎等。

高星級飯店運營與管理專業培育目的

培育德、智、體、美全面展開，控制酒店管理專業必備的基礎理論和特地學問，具有英語應用才干、計算機應用才干，控制現代酒店管理與效勞所需的扎實的專業基礎學問，具有較高的職業技藝和實踐工作才干，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需求，從事現代旅游與酒店運營管理和接待效勞等工作的高素質技藝特地人才。

高星級飯店運營與管理專業就業方向

畢業生能夠在旅游景區、旅游社、旅游飯店、旅游行政管理單位、四星級以上酒店的餐廳、客房、酒吧、前廳等部門從事相關效勞和管理工作。

除了高星級飯店運營與管理專業，梅州職業技術學校還開設了學前教育、會計電算化、旅游服務與管理、計算機網絡技術、計算機應用、計算機動漫與游戲制作、美術設計與制作、模具制造技術、數控技術應用、機電技術應用、電子電器應用與維修、汽車運用與維修、商務英語、電子商務、中餐烹飪與營養膳食等專業。

梅州市職業技術學校原名為“梅州市農業機械學校”，屬市機械公司下屬部門辦學單位。2002年4月，經梅州市人民政府批準劃歸市教育局管理，成為市教育局直屬學校，并更名為“梅州市職業技術學校”。2007年、2010年，經市政府批準，梅州市旅游職業技術學校和梅州市財貿學校、梅州市商業學校先后與學校合并。目前學校擁有兩個校區：校本部、江南校區，在職教職工325名，全日制在校生7927人。

學校以市場為導向，先后開設了汽車運用與維修、數控技術應用、模具設計與制造、機電技術應用、電子電器應用與維修、會計、旅游服務與管理、市場營銷、計算機及應用、幼兒教育、服裝設計與工藝等17個專業22個方向。

2007年以來建成了一個中央財政支持地方實訓基地(汽車運用與維修)、兩個省級重點專業(汽車運用與維修和數控技術應用)、三個專業獲得廣東省職業教育競爭性實訓中心資金支持(數控技術應用、電子電器應用與維修和旅游服務與管理)、三個市級重點專業(計算機及應用、會計、市場營銷)。

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