【旅游管理學(xué)校】冊亨職業(yè)高級中學(xué)旅游與酒店管理專業(yè)介紹

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我校依托政府服務(wù)平臺，與舟山市政府、江西省人社廳等政府部門和企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，政府搭臺、校企聯(lián)動，訂單培養(yǎng)，開創(chuàng)了江西同類院校先河。學(xué)生畢業(yè)后全部進(jìn)入高星級國際大酒店或相關(guān)單位就業(yè)，100%安置就業(yè)。

旅游與酒店管理專業(yè)主干課程

旅游概論、中國歷史地理、旅游飯店英語、飯店管理概論、旅游公共與禮儀、前廳與客房服務(wù)管理、餐飲服務(wù)與管理、食品營養(yǎng)與酒水知識、中西餐擺臺實訓(xùn)、形體訓(xùn)練、體育等。

旅游與酒店管理專業(yè)考取證書

酒店管理師、茶藝師、調(diào)酒師、西餐師、插花師等職業(yè)資格證書。

除了旅游與酒店管理專業(yè)，冊亨職業(yè)高級中學(xué)還開設(shè)了學(xué)前教育、汽車運用與維修、電子技術(shù)應(yīng)用、服裝設(shè)計與工藝、計算機應(yīng)用、美容美發(fā)形象設(shè)計等專業(yè)。

冊亨職業(yè)高級中學(xué)校簡介

冊亨縣職業(yè)高級中學(xué)(原冊亨縣者茂農(nóng)中)，創(chuàng)建于1965年，是一所具有48年歷史的農(nóng)業(yè)中學(xué)。她曾創(chuàng)造過輝煌的歷史，把冊亨教育事業(yè)推向一個新的高度，成為上世紀(jì)70年代貴州教育界發(fā)出“遠(yuǎn)學(xué)東北朝陽，近學(xué)冊亨者茂農(nóng)中”的學(xué)習(xí)口號，整個貴州赫赫有名的。她先后培養(yǎng)了初高職畢業(yè)生4000多名，為農(nóng)村培訓(xùn)了各類技能型人才2000余名，為冊亨地方社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。由于種種原因，由興而衰，2005年與冊亨民族中學(xué)合并，成為民族中學(xué)的一個分校。后來由于社會發(fā)展的需要，2010年恢復(fù)職業(yè)中學(xué)建制獨立辦學(xué)，更名為冊亨縣職業(yè)高級中學(xué)。

冊亨職業(yè)高級中學(xué)校教師力量

作為貧困縣的職業(yè)學(xué)校，深深陷入專業(yè)設(shè)備、專業(yè)師資嚴(yán)重不足的泥潭之中，既招不了專業(yè)師資，又沒有錢采購設(shè)備;沒有師資設(shè)備，招學(xué)生誤人子弟，沒有學(xué)生誤了學(xué)校。學(xué)校根據(jù)實際困難和當(dāng)?shù)厣辞闆r，及時轉(zhuǎn)變辦學(xué)思路，調(diào)整辦學(xué)模式。以培養(yǎng)學(xué)生第一技能(提高綜合素質(zhì)、做人)為主，以訓(xùn)練操作技能為輔的辦學(xué)思路，以樹“三心”(愛心、忠心、創(chuàng)業(yè)心)脫“四氣”(俗氣、農(nóng)氣、嬌氣、寶氣【傻氣】)建“五個一工程”(養(yǎng)成一身良好的行為習(xí)慣、唱一首好歌、跳一曲好舞、講一口流利的普通話、寫一手好字)的培養(yǎng)模式;充分利用現(xiàn)有豐富的文化課教師資源，第一年培養(yǎng)學(xué)生看得見的素質(zhì)變化，第二年送到聯(lián)合辦學(xué)學(xué)校練技能，提高學(xué)生就業(yè)競爭力，創(chuàng)建自身的辦學(xué)特色。

在專業(yè)建設(shè)中，由于受到師資和設(shè)備的限制，學(xué)校能夠?qū)嵤┙逃虒W(xué)的專業(yè)不多，僅僅是一些服務(wù)類專業(yè)和計算機、服裝設(shè)計、旅游與酒店管理、民間傳統(tǒng)工藝等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會和人才市場的需要。要把學(xué)校做大做強，還必須廣開門路，擴大規(guī)模，才能有效地為社會培養(yǎng)合格的技能型人才。

冊亨職業(yè)高級中學(xué)校教育力量

學(xué)校采取自主辦學(xué)加“借雞生蛋”的辦學(xué)模式，即學(xué)校自己能夠?qū)嵤┙逃虒W(xué)的專業(yè)，就在學(xué)校本部完成學(xué)業(yè)，學(xué)校暫時不能獨立完成的專業(yè)就采取“校校合作”和“校企合作”的辦學(xué)方式，逐步發(fā)展和壯大自己。如與重慶市兩所國家級重點公辦職業(yè)學(xué)校達(dá)成聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議，采取2+1模式：自己有實訓(xùn)設(shè)備的專業(yè)，在學(xué)校本部學(xué)習(xí)兩年，到重慶實習(xí)學(xué)習(xí)一年;自己實訓(xùn)設(shè)備不足的專業(yè)，在本部學(xué)習(xí)一年，到重慶學(xué)習(xí)兩年。又如與四川新科集團(tuán)聯(lián)合辦學(xué)，新科集團(tuán)提供設(shè)備和師資，學(xué)校負(fù)責(zé)文化課及管理。這樣的合作辦學(xué)取得了初步成效，比如輸送到北京黃莊職業(yè)學(xué)校的37名學(xué)生，均在北京找到適合自己專業(yè)的工作崗位，月薪工資平均在3500元左右。

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