【佛山酒店管理學(xué)校】佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹

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現(xiàn)代酒店營銷管理、飯店管理基礎(chǔ)知識、服務(wù)心理學(xué)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、西餐服務(wù)、主題宴會設(shè)計、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實務(wù)、中外民族民俗、烘焙技術(shù)、化妝與形象設(shè)計、民宿經(jīng)營與管理等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要從事高星級酒店、賓館、飯店、旅游景區(qū)、度假村的前廳、客房、餐飲、康樂服務(wù)、管理和外事接待等工作。

除了酒店管理專業(yè)，佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了會計電算化、網(wǎng)絡(luò)與營銷、金融商務(wù)、計算機(jī)、電子商務(wù)、汽車運用維修、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、模具制造設(shè)計、商務(wù)英語、物流管理、文秘等專業(yè)。

佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校(原名南海經(jīng)貿(mào)學(xué)校)是南海區(qū)直屬中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，占地280多畝，分為大瀝校區(qū)和獅山校區(qū)。學(xué)校的辦學(xué)宗旨是加強(qiáng)學(xué)生全面素質(zhì)，為社會培養(yǎng)合格的中等專業(yè)技術(shù)人才，并向高等院校輸送合格的新生。

佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校師資力量

學(xué)校通過培訓(xùn)、下企業(yè)實踐、參加技能大賽等形式，不斷提高教師的專業(yè)技能和社會實踐經(jīng)驗，建成了一支以專業(yè)帶頭人為引領(lǐng)、骨干教師為核心、專兼結(jié)合的“雙師” 素質(zhì)的教師隊伍。目前專業(yè)教師有 167 人，其中符合“雙師”素質(zhì)的教師有 154 人，占專業(yè)教師總數(shù)的 92%，與去年持平。學(xué)校聘請企業(yè)兼職教師 39 人，比 2017 年增加了 2 人，占專任教師的 17.8%。企業(yè)兼職教師專業(yè)課時占比是 10%，與去年持平，離上級的要求還有一定距離。

佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校設(shè)施設(shè)備

學(xué)校現(xiàn)有信息技術(shù)類、加工制造類、管理服務(wù)類及綜合實訓(xùn)類大樓 4 棟，2017-2018 學(xué)年(截止 2018 年 7 月底)教學(xué)儀器設(shè)備總值達(dá) 7951.02 萬元，當(dāng)學(xué)年新增教學(xué)儀器設(shè)備 803.25 萬元(當(dāng)年報廢教學(xué)儀器設(shè)備 209.39 萬元)，生均教學(xué)儀器設(shè)備值達(dá)到 1.82 萬，相比上一年增加 24.3%。教學(xué)儀器設(shè)備增長幅度較大的原因是政府加大了工科專業(yè)的資金投入，

2018 學(xué)年完成了數(shù)控、機(jī)器人專業(yè)近 650 萬的設(shè)備采購，提升了工科專業(yè)的設(shè)施設(shè)備。2018 年學(xué)校實訓(xùn)室數(shù)量從 85 個增加到 87 個，工位總數(shù)從 4253 個增長到 4433 個，生均工位 1.01 個，相比比 2017 年增長 16.47%。學(xué)校兩校區(qū)圖書館面積達(dá) 1519 平方米，藏書共 11.66 萬冊，2017 年 9 月投入 14 萬元，采購社科、專業(yè)類圖書 4148 冊，增長了 3.68%。

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