【佛山酒店管理學校】佛山南海區信息技術學校酒店管理專業介紹

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現代酒店營銷管理、飯店管理基礎知識、服務心理學、客房服務、前廳服務、西餐服務、主題宴會設計、飲食業基礎知識、食品營養與衛生、導游基礎知識、導游實務、中外民族民俗、烘焙技術、化妝與形象設計、民宿經營與管理等。

就業方向

畢業生主要從事高星級酒店、賓館、飯店、旅游景區、度假村的前廳、客房、餐飲、康樂服務、管理和外事接待等工作。

除了酒店管理專業，佛山南海區信息技術學校還開設了會計電算化、網絡與營銷、金融商務、計算機、電子商務、汽車運用維修、機電技術應用、數控技術應用、模具制造設計、商務英語、物流管理、文秘等專業。

佛山南海區信息技術學校(原名南海經貿學校)是南海區直屬中等職業技術學校，占地280多畝，分為大瀝校區和獅山校區。學校的辦學宗旨是加強學生全面素質，為社會培養合格的中等專業技術人才，并向高等院校輸送合格的新生。

佛山南海區信息技術學校師資力量

學校通過培訓、下企業實踐、參加技能大賽等形式，不斷提高教師的專業技能和社會實踐經驗，建成了一支以專業帶頭人為引領、骨干教師為核心、專兼結合的“雙師” 素質的教師隊伍。目前專業教師有 167 人，其中符合“雙師”素質的教師有 154 人，占專業教師總數的 92%，與去年持平。學校聘請企業兼職教師 39 人，比 2017 年增加了 2 人，占專任教師的 17.8%。企業兼職教師專業課時占比是 10%，與去年持平，離上級的要求還有一定距離。

佛山南海區信息技術學校設施設備

學校現有信息技術類、加工制造類、管理服務類及綜合實訓類大樓 4 棟，2017-2018 學年(截止 2018 年 7 月底)教學儀器設備總值達 7951.02 萬元，當學年新增教學儀器設備 803.25 萬元(當年報廢教學儀器設備 209.39 萬元)，生均教學儀器設備值達到 1.82 萬，相比上一年增加 24.3%。教學儀器設備增長幅度較大的原因是政府加大了工科專業的資金投入，

2018 學年完成了數控、機器人專業近 650 萬的設備采購，提升了工科專業的設施設備。2018 年學校實訓室數量從 85 個增加到 87 個，工位總數從 4253 個增長到 4433 個，生均工位 1.01 個，相比比 2017 年增長 16.47%。學校兩校區圖書館面積達 1519 平方米，藏書共 11.66 萬冊，2017 年 9 月投入 14 萬元，采購社科、專業類圖書 4148 冊，增長了 3.68%。

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