【南京食品學校】江蘇食品藥品職業技術學院中專部開設的專業大全

江蘇食品藥品職業技術學院中專部開設的專業大全：一、2023江蘇食品藥品職業技術學院中專部開設的專業大全、二、2023江蘇食品藥品職業技術學院中專部開設的專業詳細介紹、三、江蘇食品藥品職業技術學院中專部簡介

1、藥品生產技術專業

藥品生產技術專業培養目標

本專業培養理想信念堅定、德智體美勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力;掌握化學藥、中成藥、生物藥等藥品生產所必需的專業知識和技術技能，面向藥物合成、分離純化、制劑制備、內包外包等智能制藥技術領域，能夠從事藥品生產、質量檢驗、質量監督工作的高素質技術技能人才。

藥品生產技術專業核心課程

化工單元操作技術、制藥設備使用與維護、藥品 GMP 實務、中藥炮制與制劑技術、藥物制劑技術、藥物分析技術。

藥品生產技術專業畢業去向

本專業主要就業面向藥物合成、分離純化、制劑制備、內包外包等智能制藥技術領域，能夠從事藥品生產、質量檢驗、質量監督等崗位。

2、藥學專業

藥學專業培養目標

本專業培養理想信念堅定、德智體美勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養，具有尊重生命、藥者仁心的職業道德，精益求精的工匠精神，較強的職業綜合能力和可持續發展的能力;掌握醫藥學基礎、藥品調劑、藥理學與用藥安全指導、藥品生產與質量控制專業知識和技術技能，面向各類醫療服務機構、醫藥公司，能夠從事藥學服務、藥品生產、銷售等工作的高素質技術技能人才。

藥學專業主要課程

本專業包括臨床醫學概論、藥理學、藥學服務實務、藥品調劑技術、藥事管理與法規、藥物化學、藥物分析技術、藥物制劑技術、藥學服務綜合實訓等專業課程。

藥學專業畢業去向

本專業畢業生可面向各類醫療服務機構、社區衛生服務中心、醫藥公司、制藥企業等職業群(或技術領域)，能夠從事藥品調劑及用藥指導、藥品銷售、藥房管理、社區藥學教育、藥品質量 檢測、藥品生產操作等工作及自主創業。或升學到南京醫科大學、南京中醫藥大學及中國藥科大學等學校繼續深造。

3、中藥學專業

中藥學專業培養目標

本專業培養理想信念堅定、德智體美勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養和中醫藥文化素養，具有尊重生命、藥者仁心的職業道德，精益求精的工匠精神，較強的職業綜合能力和可持續發展能力;掌握中醫藥基礎理論、中藥鑒定、中藥調劑、中藥臨床用藥指導、中藥制劑生產等基本知識和技能，面向中藥健康服務、中藥制劑企業，從事中藥用藥指導、中藥保健服務、中藥制劑生產等工作及自主創業的高素質技術技能人才。

中藥學專業主要課程

本專業包括中醫基礎理論、中藥學、藥用植物學、中藥鑒定技術、中藥調劑技術、中藥藥學服務實務、中藥制劑技術、中藥炮制技術、藥事管理與法規等專業課程。

中藥學專業畢業去向

本專業畢業生可在連鎖藥房、醫藥公司、醫院藥劑科、中藥制藥企業、健康服務機構從事藥品調劑及用藥指導、藥房經營管理、中藥鑒定、養護與采購、養生保健服務、中藥制劑生產等工作及自主創業。或升學到南京醫科大學、南京中醫藥大學、中國藥科大學等學校繼續深造。

4、中醫康復技術專業

中醫康復技術專業培養目標

培養具有中醫理論基礎、中醫保健理論、中醫養生理論、現代康復醫學等專業知識和實踐技能，具備常見疾病、殘疾患者和老年人的康復治療、評定及預防工作的核心技能，能夠從事中醫養生、保健、康復等工作的技術型人才。

中醫康復技術專業核心課程

中醫基礎理論、中醫診斷技術、經絡與腧穴、中醫推拿技術、物理因子治療技術、運動治療技術、作業治療技術、康復醫學導論、康復治療基礎、臨床醫學概要、疾病康復等。

中醫康復技術專業畢業去向

各級綜合性醫院及中醫院的康復科、社區醫療機構、社區保健服務機構、康養基地、醫養基地等機構從事中醫特色康復治療、康復保健服務等工作。

5、幼兒發展與健康管理專業

幼兒發展與健康管理專業培養目標

本專業培養理想信念堅定、德智體美勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力;掌握幼兒衛生保健、幼兒教育和早期教育的專業知識和技能，面向公共服務事業、兒童教育、家政等職業群，能夠從事幼兒園、托幼機構、早教機構和兒童教育相關行業保育、教育教學、管理和自主創業等相關工作的高素質技術技能人才。

幼兒發展與健康管理專業核心課程

幼兒美術、幼兒舞蹈與律動、鋼琴基礎、幼兒健康教育與活動指導、幼兒語言教育與活動指導、幼兒社會教育與活動指導、幼兒藝術教育與活動指導、幼兒科學教育與活動指導等。

幼兒發展與健康管理專業畢業去向

畢業生主要到各類幼兒園、早教機構、幼兒健康管理機構等從事幼兒教育、保育，以及幼兒健康管理等工作。目前，專業就業對口率高，工作穩定，收入較高。除了這些，部分有意愿的同學還可以選擇自主創業，開設幼兒園、早教機構、培訓機構和嬰童產業相關的機構。

6、電子商務專業

電子商務專業教學資源

學校電子商務專業自 2003 年開始招生，是國內開辦電子商務專業最早的院校之一。師資隊伍中具備教授、副教授職稱教師占 45%。本專業建有網絡營銷實訓室、網店運營實訓室、網店裝修實訓室、在線客服實訓室等 6 個校內實訓室，與京東、伊藤忠(中國)、蘇寧易購、蘇果等企業合作建立校外實訓基地 10 個，全面鍛煉學生電子商務專業技能。

電子商務專業核心課程

本專業開設的核心課程包括網店經營與管理、商品拍攝與圖片美工、網絡營銷、跨境電商實務、商務網站建設與維護和客戶關系管理共六門課程，同時開設了視頻拍攝與制作、視覺營銷、新媒體運營、電子商務數據分析等專業課程。

電子商務專業學生就業

學校每年舉辦全校畢業生招聘會，本專業舉辦電商企業專場招聘會，為學生提供就業渠道，每年來學校招聘的企業有幾百家。本專業學生就業率在 98%以上，畢業后主要在“長三角”經濟圈，各類企、事業單位、金融機構等從事網店運營、網店美工、網絡營銷、跨境電商、客服網絡、網站推廣等工作。有部分畢業生已成為京東、蘇寧、華潤蘇果、等單位的業務主管、部門經理等，還有部分同學自主創業。

7、烹調工藝與營養專業

烹調工藝與營養專業簡介

本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力;掌握本專業知識和技術技能，面向住宿業、餐飲業等行業的餐飲服務人員職業群，能夠從事烹調、餐飲管理、餐飲創業等工作的高素質技術技能人才。

烹調工藝與營養專業主干課程

《烹飪入門》，《烹調工藝》，《面點制作工藝》，《冷菜工藝》，《食品雕刻工藝》，《餐飲市場營銷》，《營養配餐與設計》，《現代廚房管理》，《烹調基本功訓練》，《烹調工藝實訓》，《面點制作工藝實訓》，《宴席設計與制作實訓》等。

烹調工藝與營養專業就業方向

現代餐飲企業和高端酒店，從事中西餐烹飪、中西面點制作、營養分析配餐、餐飲創意營銷服務與管理等一線生產和經營管理工作。訂單班合作企業：江蘇御錦天餐飲集團、常州恐龍園維景國際大酒店。

8、西餐工藝專業

西餐工藝專業培養目標

本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力;掌握西餐原料、西點原料、西餐工藝理論、西點工藝理論、餐飲安全、食品營養和餐飲管理等知識，西餐制作、西式面點制作、西餐醬料調制、調酒、基礎菜肴制作技術等技術技能，面向西式烹調、西式面點和中式烹調等崗位群，能夠在高星級酒店、西餐廳、西式面點加工企業等從事西餐生產、西點生產、產品研發和管理，能自主創業和獨立經營小型企業的高素質技術技能人才。

西餐工藝專業核心課程

主要開設西餐工藝、西式面點工藝、西餐基礎菜肴制作、歐美菜肴制作、日韓料理、東南亞菜肴制作、西式快餐制作、烹調工藝、烹飪營養、食品安全、餐飲管理、酒店電子商務、中國旅游地理等專業課程。

西餐工藝專業畢業去向

就業崗位主要為境內外高星級酒店、精品酒店、高檔連鎖餐飲企業、郵輪、咖啡廳、高級會所、西餅房等單位的西餐廚房廚師、西式面點師和產品研發師，可發展為中高層生產管理人員;也可為西餐廳或西餅房自主創業，或從事中等職業院校和培訓機構教學工作;合作企業包括萬豪、洲際、卓美亞、凱悅、華美達、地中海郵輪、皇家加勒比郵輪、歌詩達郵輪等 26 家國際品牌集團酒店公司和郵輪集團，萬達嘉華、金陵集團等 16 家國內高星級酒店，極食米其林酒店、品琉餐飲管理有限公司、香港美心集團、蔡嘉法式甜品等 20 家西餐西點企業、精品酒店集團和連鎖餐飲集團。

9、旅游管理專業

旅游管理專業培養目標

本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力;掌握旅游服務與管理知識，導游服務、景點解說、旅行社計調、外聯、產品設計、旅游咨詢、市場營銷、網絡銷售、旅行社運營與管理、景區營銷與管理等技術技能，面向旅行社、景區、會展等服務、管理和運營崗位群，能夠在旅行社、旅游交通企業，景點景區、會展、旅游度假區、酒店和郵輪等單位從事導游服務、產品策劃、研發、營銷、培訓及管理工作，能自主創業和獨立經營小型企業的高素質技術技能人才。

旅游管理專業核心課程

主要開設導游業務、旅行社管理、旅游線路設計、旅游英語、客源國概況、景點解說、領隊實務、旅游市場營銷、景區服務與管理、會展服務與管理、旅游電子商務、旅游服務心理、旅游文化和酒店管理等專業課程。

旅游管理專業畢業去向

就業崗位主要為旅游景點景區、會展會務、旅游交通、旅游度假區和酒店等單位的旅游服務、運營及管理等工作，可發展為海外領隊、中高層部門經理和職業經理人。

10、會計專業

會計專業培養目標

本專業培養學生主要面向本市及周邊地區中小型企業、行政事業單位等的財務會計部門，培養擁護黨的基本路線，具有正確的社會主義核心價值觀、職業道德和敬業精神，具備初級會計資格，掌握或熟悉企業會計核算的一般程序和基本理論、具備財會崗位群的操作知識、能力的高素質技能型人才。同時也面向代理記賬公司、稅務師事務所等會計、稅務服務中介機構的稅務咨詢、會計記賬等核算崗位，面向生產、建設、服務、管理第一線崗位需要的，培養會核算、擅稅務、懂管理的高素復合型人才。

會計專業核心課程

本專業開設的核心課程包括初級會計實務、經濟法基礎、納稅實務、成本會計、管理會計和財務管理等六門課程，以便培養學生較高專業素養和專業技能的同時，為他們成功考取職業資格證書、參加技能競賽奠定基礎。

會計專業畢業去向

本專業畢業生主要就業于小微企業、會計師事務所、非盈利組織等單位的財會崗位，具體崗位有出納、核算會計、稅務會計、成本會計、資產會計、投融資管理、總賬會計和財務經理等。另有部分學生進入金融企業、代理記賬等中介服務機構，從事與會計和管理相關的綜合性工作。

11、機電一體化技術(智能控制方向)專業

機電一體化技術(智能控制方向)專業培養目標

專業針對智能控制方向主要開設以機械技術為基礎，電氣控制為核心，機電設備及自動化生產線安裝調試為重點等相關知識與技能課程，學生可獲取維修電工、CAD 應用工程師等中高級職業資格證書。培養具備智能化設備安裝調試、設計、維護維修、質檢銷售等能力的技術技能型人才。

機電一體化技術(智能控制方向)專業升學深造

本專業與南京理工大學、南京林業大學、南京工程學院分別開辦機電一體化工程、工業機器人技術、材料成型及控制專接本對接班;學校為專轉本同學免費進行各科目輔導，助力轉本同學考取自己心怡的本科院校;同時南京林業大學在學校建立了函授站，開設了機械電子工程和自動化兩個專業的成人本科教育，使專業同學畢業進入工作崗位后繼續進行本科學習，進一步提升學歷層次。

12、計算機應用技術專業

計算機應用技術專業培養目標

計算機應用技術專業面向軟件技術產業崗位群，培養具有良好的綜合素質、職業道德和創新創業意識，掌握互聯網 Web 前端開發核心技術、Java 軟件開發技術等專業知識和技術技能人才。

計算機應用技術專業核心課程

HTML5 開發技術、Javascript 技術、JQuery 技術、框架技術、數據庫技術、Java 程序設計、動態網站開發技術等。

計算機應用技術專業就業方向

學生學習知識廣，就業口徑寬，畢業后可就職于各大網絡公司、軟件開發公司等企事業單位，工作崗位主要包括：移動端網頁設計、動態網站開發、微信小程序開發、Java 軟件開發等。

13、藝術設計專業

藝術設計專業培養目標

本專業培養熱愛祖國，適應社會主義現代化建設需要，德、智、體全面發展，具有一定藝術基礎與建筑裝飾基礎，并熟練運用計算機進行裝飾設計，能夠從事室內外裝修設計及建筑環境設計、裝飾工程施工、編制裝飾工程預算等工作的實用性高級技術人才和管理人才。

藝術設計專業核心課程

CAD繪圖、手繪效果圖制作、裝飾材料、3DMAX效果圖、裝飾施工、住宅空間設計、商業環境設計、裝飾材料、裝飾施工等。

藝術設計專業就業面向

本專業的畢業生主要面向各裝飾公司、設計院、設計事務所、建筑公司、房地產公司、家具企業、燈光設計公司、藝術品公司、室內陳設設計公司等。其業務范圍是：從事室內設計、家具設計、室內陳設設計、展示設計、燈光設計等工程設計與施工管理以及效果圖表現、房地產開發與銷售等方面的工作。

14、食品檢測技術專業

食品檢測技術專業培養目標

培養理想信念堅定、德智體美勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力;掌握食品檢測技術崗位所需的基礎知識及專業技能，具備食品安全與檢測、食品生產管理及品質控制、食品檢驗設備的維護、食品檢驗室設計等崗位所需要的實際工作能力，達到國家職業技能中、高級水平，面向食品生產、檢測、質量控制領域的高素質技術技能型人才。

食品檢測技術專業核心課程

專業基于食品加工、食品檢測與質量控制的工作過程，以食品檢驗與質量控制職業能力培養為主線構建課程體系，融知識、能力、素質結構為一體理論教學與實訓、技能考核、頂崗與畢業項目四大實踐教學環節全程互動，交替進行。開設核心課程有：食品理化檢驗技術、食品微生物技術、食品感官評定技術、食品安全與質量控制、儀器分析技術。

食品檢測技術專業畢業去向

專業畢業生主要就業于食品檢測技術部門、衛生防疫、出入境檢驗檢疫、食品藥品監督、食品加工及其他相關企業等部門。

15、藥物制劑技術專業

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