【食品學(xué)校】中職學(xué)校食品安全與檢測技術(shù)專業(yè)主要學(xué)什么

中職學(xué)校食品安全與檢測技術(shù)專業(yè)主要學(xué)什么？很多人對中職學(xué)校食品安全與檢測技術(shù)專業(yè)很感興趣，但是不知道具體學(xué)些什么東西，就業(yè)前景如何？那么小編就給大家介紹一下吧！

培養(yǎng)目標：堅持立德樹人、德技并修，培養(yǎng)思想政治堅定、全面發(fā)展，適應(yīng)促進就業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，具有正確的世界觀、人生觀、價值觀，良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)、身心素質(zhì)，面向食品加工企業(yè)、食品檢測機構(gòu)，培養(yǎng)從事食品加工、食品質(zhì)量檢驗、食品安全管理等相關(guān)工作，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

主要課程：基礎(chǔ)化學(xué)、分析技術(shù)、食品安全與營養(yǎng)、儀器分析、標準化、微生物基礎(chǔ)、實驗室組織與管理、食品物理常數(shù)測定、食品營養(yǎng)成分測定、微生物檢測技術(shù)、有毒有害成分測定、食品工藝與設(shè)備、質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全與現(xiàn)場管理、HACCP。

培養(yǎng)能力：

1. 具有從事食品檢驗、食品安全管理及食品加工初中級崗位工作的能力。

2. 具有熟練的專業(yè)操作技能和一般儀器的使用方法的能力。

3. 具備計算機操作技能。

4. 具有科研和創(chuàng)新開發(fā)工作中輔助工作的能力。

就業(yè)前景：在這個飛速發(fā)展的時代，人們對吃的需求不再僅僅滿足吃飽，而是更注重吃好、吃得健康、吃得有營養(yǎng)。都說“民以食為天，食以安為先”，食品作為中國最大行業(yè)之一，不斷產(chǎn)生新的就業(yè)需求，以滿足行業(yè)的發(fā)展。食品安全檢測作為食品產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的重要環(huán)節(jié)，有著讓人振奮的就業(yè)前景。

就業(yè)方向：各級食藥、農(nóng)業(yè)、海關(guān)、商貿(mào)等政府部門的檢驗與技術(shù)監(jiān)督單位、第三方檢測與認證機構(gòu)、食品生產(chǎn)與加工企業(yè)及科研院所等單位從事檢驗檢測、安全評估、監(jiān)督檢查、技術(shù)開發(fā)、認證認可及實驗室管理與信息技術(shù)服務(wù)等工作。