【唐山連鎖經營與管理學校】唐山對外經濟貿易學校連鎖經營與管理專業

一、連鎖經營與管理專業基本信息

二、連鎖經營與管理專業簡介

(一)專業培養目標

培養適應社會主義市場經濟需要，德、智、體、美全面發展，掌握連鎖企業經營業務流程與管理、新型零售業態管理、商品采購與配送管理等方面的知識和技能，能在連鎖零售業及服務業(含百貨、超市、特許經營店、會員店、專業店、專賣店等)從事一線崗位工作的高等技術應用性專門人才。

(二)職業崗位(群)分析

畢業生就業面向百貨商廈、超市、便利店、會員店、特許經營店、專賣店等各類連鎖企業，可從事采購、倉儲管理、配送、產品終端銷售、客戶服務以及連鎖企業各門店之管理等工作。我校主要推薦到唐山瑞莎實業集團，天津人人樂商業集團等大中型超市。

三、人才培養規格要求

1.知識要求

(1) 掌握經濟學、管理學的基本原理和現代市場營銷學的基本理論、基本知識。

(2) 了解國家的各項經濟政策和經濟法規以及與連鎖經營相關的政策、法規;

(3) 熟悉消費者心理與消費者購買決策過程;

(4) 熟悉連鎖經營的策劃程序與方法，掌握連鎖經營必要性分析和可行性研究方法，熟悉連鎖經營的運作準備，掌握連鎖經營業態策劃的相關知識;

(5) 掌握開店策略的制定、選擇以及找店,挖店,搶店的內容;掌握開店計劃、開店流程與執行要點的知識;

(6) 了解門店營運與管理的目標及門店營運與管理標準，熟悉店長、理貨員、收銀員的工作職責、作業流程、管理重點，擁有收貨作業、盤點作業、顧客投訴意見處理等方面的知識;

(7) 了解采購的地位與類型，熟悉采購計劃的制定，掌握采購的質量、價格、數量和時機等方面的決策，擁有采購談判、采購合同、供應商管理、采購控制等知識;

(8) 掌握物流配送的基本原理，熟悉物流配送的要素及作業流程，擁有配送中心作業管理、信息管理、物流配送成本管理、電子商務條件下的物流配送等方面的知識;

(9) 熟悉服務質量的評價標準，掌握提高服務質量的方法;

(10) 掌握銷售促進策劃、廣告策劃、公共宣傳策劃等知識;

(11) 熟悉商務洽談的各種策略與技巧，掌握商務風險預防與控制、談判進程駕馭。

2.基本技能要求

(1)英語應用能力：具有一定的英語應用能力，通過全國高等學校英語應用能力三級考試;

(2)計算機應用能力：較熟練掌握計算機科學理論和軟硬件基礎知識，具有較強計算機應用及基本操作能力。

3.專業技能要求

(1)具有收集二手資料、設計市場調查問卷及進行抽樣調查的基本能力;

(2)具有分析消費者決策過程、針對不同購買決策過程階段提出不同營銷對策的能力;

(3)熟悉連鎖經營的策劃程序與方法，能對連鎖經營做必要性分析和可行性分析，具有連鎖經營的運作準備、進行連鎖經營業態策劃的能力;

(4)能制定開店策略、開店計劃、進行商圈的調查與分析，了解影響開店決策的影響因素，具有超市店鋪的設計與布置、開店效果的評估能力;

(5)能明確連鎖店管理的目標、制定科學管理標準，能協調與激勵員工、處理好門店的理貨、收銀、收貨、盤點作業，具有顧客投訴意見的處理能力;

(6)能制定采購計劃、做出采購質量、價格、數量和時機等方面的決策，具有采購談判、采購合同簽訂、供應商管理、采購控制的能力;

(7)掌握物流配送的基本原理，熟悉物流配送的要素及作業流程，具有對配送中心進行作業管理、信息管理、物流配送成本管理的能力;

(8)能制定服務質量的評價標準，能采取措施提高客戶服務質量;

(9)能夠制定讓步策略、正確運用常見談判策略與技巧，具有商務風險分析、談判進程控制、合同糾紛的分析與處理能力。

4.綜合技能要求

(1)掌握連鎖經營管理和貿易經濟等方面的基本理論、基礎知識和基本技能;

(2)能在各類連鎖企業從事市場調查研究、連鎖推廣、商務談判、連鎖購銷業務、連鎖店營銷策劃與管理、連鎖店現場管理、連鎖店電子商務運營與管理、連鎖店物流管理、公關與廣告策劃等經濟管理及連鎖經營管理工作;

(3)具有英語口語表達的能力、市場營銷策劃能力、公共關系能力、商務談判能力。

5.專業核心能力要求

(1)熟悉連鎖經營的策劃程序與方法，能對連鎖經營做必要性分析和可行性分析，具有連鎖經營的運作準備、進行連鎖經營業態策劃的能力;

(2)具備連鎖門店管理、商品促銷、配送、物流信息采集和處理工作能力

6.職業資格證書要求

畢業生應該獲得如下其中一項職業資格證書：

(1) 助理采購師

(2) 助理物流師

(3) 助理營銷師

鼓勵畢業生獲得如下一項或多項職業資格證書：

(1) 助理電子商務師或阿里巴巴電子商務專員

(2) 中級推銷員(國家職業資格四級)

四、主要課程

連鎖經營管理、連鎖企業采購管理、連鎖門店運營管理、連鎖企業物流配送管理、銷售管理、供應鏈管理、特許經營原理與實務、連鎖企業網點開發、連鎖經營信息系統管理、市場調查與預測、市場營銷、商品學、電子商務、市場調查實物、推銷與談判技巧等

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三、唐山對外經濟貿易學校簡介

四、連鎖經營與管理專業小知識

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