【固原酒店管理學?！繉幭墓淘修r業學校酒店服務與管理專業

一、酒店服務與管理專業基本信息

二、酒店服務與管理專業簡介

培養目標：本專業為星級賓館培養具有中高級服務技能和管理知識并熟練掌握一門外語的中專學歷層的管理及服務人才。普通中專招收初中畢業生，

學制：全日制三年（2.5年在校學習，0.5年頂崗實習）。

主要課程：餐飲服務與管理，客房服務與管理，前廳服務與管理，飯店管理概論，菜點酒水知識，食品營養衛生，酒吧管理，旅游心理學，旅游市場營銷，飯店服務英語，飯店服務禮儀。

師資隊伍：專職教師3人，兼職教師5人。其中高級講師2人，講師6人。

實驗實習環境：擬建練習客房三間，大堂一個。

技能證書：餐飲服務師，客房服務師，前廳服務師，計算機一級證書，公共英語等級證書。

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三、寧夏固原市農業學校簡介

四、酒店服務與管理專業小知識

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