【哈爾濱衛生學校】黑龍江醫藥衛生職業學校中西面點專業

一、中西面點專業基本信息

二、中西面點專業簡介

(1)主干課程：《中式面點技藝》，《風味小吃制作》，《名點制作》，西餐面點基礎》，《西餐烘焙技術》，《西餐甜點制作》，《烹飪概論》，《烹飪工藝基礎》，《烹飪原料與加工工藝》，《食品安全與操作規范》，《烹飪營養與配餐》，《餐飲企業運營與管理》。

(2)就業方向：能夠在大中型飯店，餐飲企業及西餅房，烘焙食品企業從事西點生產技術及管理工作，也可到高等職業院校從事西點相關課程的教學等工作，營養配餐員。

(3)薪資待遇：就業月薪資在4000-8000以上。

(4)獲得證書：中式烹調師，中式面點師，營養配餐員，西式面點師，西式烹調師。

(5)學制：通過我校五年制學習，可獲得國家開放大學大專畢業證;也可以直接單招升入大專院校黑龍江農墾科技職業學院、黑龍江商業職業學院健康管理專業等。

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三、黑龍江醫藥衛生職業學校 簡介

學校簡介 黑龍江醫藥衛生職業學校經黑龍江省人民政府批準、國家教育部備案、隸屬于黑龍江省教育廳領導的全日制普通中等專業學校。學校坐落在哈市香坊區文政街六號（中醫藥大學院內）。學校交通便利，教學環境幽靜，飲食住宿條件齊全。 辦學實力 學校設有普..

四、中西面點專業小知識

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