專業(yè)名稱學制專業(yè)課程設置培養(yǎng)目標職業(yè)前景人才規(guī)格與職業(yè)資格西餐烹飪專業(yè)代碼1308002.5+0.5專業(yè)基礎課：烹飪基礎知識、西餐原料知識、西餐禮儀、西餐設備與用具管理、西餐英語等專業(yè)實訓課：烹飪基本功、食品雕..

專業(yè)名稱學制專業(yè)課程設置培養(yǎng)目標職業(yè)前景人才規(guī)格與職業(yè)資格中餐烹飪專業(yè)代碼1307002.5+0.5專業(yè)基礎課：烹飪基礎知識、飯店烹飪基礎、原料知識與加工等。專業(yè)實訓課：烹飪基本功、食品雕刻、糖藝制作、中式冷菜..

我校烹飪專業(yè)于1986年開辦,是赤峰市成立最早、知名度較高的熱門專業(yè)，內(nèi)蒙古自治區(qū)精品專業(yè)。開設“熱菜制作”、“冷菜制作”、“面點制作”三個就業(yè)班。第一年在校學習基本專業(yè)技能，第一年學習專業(yè)技能，（每人..