專業代碼：130700招生對象：初中畢業或具有同等學力者專業情況及培養目標：本專業開設于2011年，建有烹飪實訓室、擺臺實訓室、客房實訓室，烹飪設備一應俱全，專業教師具有中餐面點師、營養配餐師等資格。本專業堅..

專業介紹本專業培養學生掌握中餐烹飪與營養膳食專業理論知識及操作技能，熟悉中國四大菜系、地方菜系特色及制作工藝，具有較強實際操作能力，能勝任餐旅服務、機關會所、星級賓館等企事業單位一線工作的技能型人才..

【招生對象】凡應、往屆初中及以上學歷畢業生，綜合素質高，對烹飪、西點行業有追求和濃厚興趣的學生，均可以報名。 【培養目標】以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪、西點面點師人才為目標，擅長管理、技術全面、..