專業(yè)名稱：食品加工與檢驗(yàn)（中）培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)是培養(yǎng)食品加工工藝操作工，其含義是指具備化學(xué)、生物學(xué)和食品加工學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品檢測(cè)等方面的綜合能力，具有食品加工與保藏、產(chǎn)..

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好專業(yè)素質(zhì)，掌握專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)、分析方法及實(shí)驗(yàn)技術(shù)的實(shí)用型現(xiàn)代食品商品檢驗(yàn)人才，培養(yǎng)學(xué)生每年參加全國(guó)（國(guó)家級(jí)）和廣東省（省級(jí)）專業(yè)技能大賽，通過(guò)參賽學(xué)生可獲免考升入大學(xué)或被用人單位..

專業(yè)名稱招生計(jì)劃可考取的技能證書(shū)就業(yè)方向食品藥品檢驗(yàn)100食品檢驗(yàn)工證、化學(xué)檢驗(yàn)工證食品廠、制藥廠等的化學(xué)分析檢驗(yàn)員、生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督員；各級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢疫部門(mén)、衛(wèi)生防疫部門(mén)的檢驗(yàn)員崗位；超市、飯?zhí)玫仁?.

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向焙烤食品、調(diào)味品、飲料和乳制品等與食品相關(guān)行業(yè)的崗位，培養(yǎng)具有良好品德素養(yǎng)、扎實(shí)專業(yè)技術(shù)和可持續(xù)發(fā)展能力，能適應(yīng)食品及相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的食品加工、檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、營(yíng)銷等崗位的應(yīng)用型技..