生日蛋糕班（初級班） 傳授高級鮮奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水晶蛋糕、水果蛋糕、十二生肖蛋糕、歐式蛋糕、卡通蛋糕、花樣蛋糕、海綿蛋糕、創(chuàng)意蛋糕等。學期：15天。喜慶蛋糕班 傳授戚風蛋糕、甜筒蛋糕、黃金天使糕..

專業(yè)方向： 食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測。 對應職業(yè)： 烘焙工、飲料制作工、公共營養(yǎng)師、品灑師、乳品評鑒師。 培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)方面的中等技術(shù)人才，畢業(yè)生具有本專業(yè)必備的專業(yè)知識和操作技..