培養(yǎng)目標:培養(yǎng)從事使用化學(xué)分析儀器和理化儀器等設(shè)備，對現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量控制、品質(zhì)管理和檢測的中、高級技能人才。 主修課程:核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：無機化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析..

學(xué)制與培養(yǎng)目標：初中四年制、高中兩年制。主要是培養(yǎng)具備較強餐飲企業(yè)經(jīng)營與管理理論知識，掌握餐飲企業(yè)管理技術(shù)、合理膳食營養(yǎng)、菜品加工與烹調(diào)制作等專業(yè)技術(shù)，具有較強綜合職業(yè)能力，并具有一定創(chuàng)新能力，能在..