玉林烹飪專業(yè)簡介/就業(yè)前景/就業(yè)方向
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
主要課程:烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調(diào)工藝學、 烹飪英語、烹飪營養(yǎng)學、烹飪衛(wèi)生學、菜單與宴席設(shè)計、面點工藝學、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開發(fā)與制作、藥膳食療學、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。
就業(yè)方向:面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業(yè)，從事面點制作、冷菜制作、營養(yǎng)配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業(yè)的管理工作。
就業(yè)崗位:職業(yè)初始崗：烹調(diào)師（面點師）、營養(yǎng)配餐員、廚房領(lǐng)班、廚房主管。職業(yè)發(fā)展崗 ： 主廚、廚師長、行政總廚；公共營養(yǎng)師、健康管理師、營養(yǎng)配餐師；餐飲職業(yè)經(jīng)理人；自主創(chuàng)業(yè)。
就業(yè)前景：廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點。 隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日益突出，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)訓猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪的專業(yè)技能人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況
玉林烹飪專業(yè)
玉林烹飪學校
-
![玉林市機電工程學校]()
學校性質(zhì)：公辦國家重點中專學校主要專業(yè)： 汽車技術(shù)服務(wù)與營銷 、汽車電子技術(shù) 、烹飪 、計算機應(yīng)用技術(shù) 、數(shù)控技術(shù) 、電子技術(shù)應(yīng)用 、機電技術(shù)應(yīng)用 、工業(yè)機器人應(yīng)用與維護 、現(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用 、文秘 、物業(yè)管理 、電子商務(wù) 、無人機操控與維護學校地址：玉林市玉州區(qū)教育中路82號 -
![玉林市第一職業(yè)中等專業(yè)學校]()
學校性質(zhì)：公辦國家重點職業(yè)學校主要專業(yè)： 汽車技術(shù)服務(wù)與營銷 、新能源汽車技術(shù) 、烹飪 、西餐 、計算機應(yīng)用技術(shù) 、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、移動應(yīng)用技術(shù)與服務(wù) 、服裝設(shè)計與工藝 、數(shù)控技術(shù) 、電子電器應(yīng)用與維修 、學前教育 、會計事務(wù) 、物流服務(wù)與管理 、電子商務(wù) 、城市軌道交通運營管理學校地址：玉林市人民東路東235號（東校區(qū)） -
![容縣職業(yè)中等專業(yè)學校]()
學校性質(zhì)：公辦國家重點職業(yè)學校主要專業(yè)： 烹飪 、計算機應(yīng)用技術(shù) 、護理 、藥物制劑 、康復治療技術(shù) 、數(shù)控技術(shù) 、工業(yè)機器人應(yīng)用與維護 、電子電器應(yīng)用與維修 、旅游服務(wù)與管理 、高星級飯店運營與管理 、學前教育 、會計事務(wù) 、物流服務(wù)與管理 、電子商務(wù)學校地址：容州鎮(zhèn)國中路516號 -
![玉林華港中等職業(yè)技術(shù)學校]()
學校性質(zhì)：民辦技校主要專業(yè)： 烹飪 、計算機應(yīng)用技術(shù) 、服裝設(shè)計與工藝 、數(shù)控技術(shù) 、制冷和空調(diào)設(shè)備運行與維修 、工業(yè)機器人應(yīng)用與維護 、電子電器應(yīng)用與維修 、學前教育 、現(xiàn)代家政服務(wù)與管理 、會計事務(wù) 、電子商務(wù) 、航空服務(wù) 、印刷技術(shù)學校地址：玉林市二環(huán)南路與大南路交匯處西南側(cè) -
![博白縣職業(yè)中等專業(yè)學校]()
學校性質(zhì)：公辦省重點職業(yè)學校主要專業(yè)： 烹飪 、計算機應(yīng)用技術(shù) 、數(shù)控技術(shù) 、電子電器應(yīng)用與維修 、高星級飯店運營與管理 、學前教育 、會計事務(wù) 、電子商務(wù) 、畜牧獸醫(yī) 、畜牧獸醫(yī)學校地址：博白縣城興隆西路301號 -
![陸川縣職業(yè)技術(shù)學校]()
學校性質(zhì)：公辦技校主要專業(yè)： 烹飪 、計算機應(yīng)用技術(shù) 、數(shù)控技術(shù) 、電子電器應(yīng)用與維修 、會計事務(wù) 、電子商務(wù)學校地址：陸川縣城溫湯路85號 -
![北流市中等職業(yè)技術(shù)學校]()
學校性質(zhì)：公辦國家重點技校主要專業(yè)： 烹飪 、計算機應(yīng)用技術(shù) 、服裝設(shè)計與工藝 、護理 、助產(chǎn) 、藥物制劑 、工業(yè)機器人應(yīng)用與維護 、電子電器應(yīng)用與維修 、學前教育 、會計事務(wù) 、電子商務(wù)學校地址：北流市城北2路110號 -
![玉林市敬民科技學校]()
學校性質(zhì)：民辦中專學校主要專業(yè)： 烹飪 、計算機應(yīng)用技術(shù) 、工業(yè)機器人應(yīng)用與維護 、物業(yè)管理 、電子商務(wù) 、城市軌道交通運營管理學校地址：玉林城區(qū)城站路49號 -
![廣西玉林財經(jīng)學校]()
學校性質(zhì)：公辦國家重點中專學校主要專業(yè)： 烹飪 、計算機應(yīng)用技術(shù) 、平面設(shè)計 、數(shù)字媒體技術(shù) 、工藝美術(shù) 、文秘 、旅游服務(wù)與管理 、高星級飯店運營與管理 、會計事務(wù) 、金融事務(wù) 、電子商務(wù) 、市場營銷學校地址：玉林市玉州區(qū)教育中路22號 -
![廣西玉林技師學院（廣西玉林高級技工學校）]()
學校性質(zhì)：公辦國家重點技校主要專業(yè)： 汽車修理 、新能源汽車技術(shù) 、烹飪 、計算機應(yīng)用技術(shù) 、廣告設(shè)計與制作 、服裝設(shè)計與工藝 、數(shù)控技術(shù) 、電子技術(shù)應(yīng)用 、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用 、工業(yè)機器人應(yīng)用與維護 、高星級飯店運營與管理 、幼兒教育 、會計事務(wù) 、物流服務(wù)與管理 、電子商務(wù)學校地址：玉林市人民東路東155號 -
![興業(yè)縣中等職業(yè)技術(shù)學校]()
學校性質(zhì)：公辦省重點技校主要專業(yè)： 新能源汽車技術(shù) 、烹飪 、平面設(shè)計 、電子電器應(yīng)用與維修 、高星級飯店運營與管理 、現(xiàn)代家政服務(wù)與管理學校地址：興業(yè)縣石南鎮(zhèn)玉貴路延長線6號
