長春烹飪專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。
主要課程:烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、現代廚房管理、餐飲管理等。
就業方向:面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業，從事面點制作、冷菜制作、營養配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業的管理工作。
就業崗位:職業初始崗：烹調師（面點師）、營養配餐員、廚房領班、廚房主管。職業發展崗 ： 主廚、廚師長、行政總廚；公共營養師、健康管理師、營養配餐師；餐飲職業經理人；自主創業。
就業前景：廚師和餐飲管理者的工作是社區被稱為“金飯碗”職業，易就業，高收入的顯著特點。 隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日益突出，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業訓猛發展的瓶頸。市場對烹飪的專業技能人才已呈現出供不應求的狀況
長春烹飪專業
長春烹飪學校
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![吉林食藝長春廚師培訓]()
學校性質：民辦培訓學校主要專業： 烹飪 、小吃 、西點學校地址：長春市大經路1158號 -
![長春孫進技校]()
學校性質：民辦省重點技校主要專業： 動漫設計 、機電一體化 、計算機應用技術 、室內設計 、汽車修理 、數控技術 、建筑工程施工 、電子技術應用 、焊接技術應用 、數字媒體技術 、計算機網絡技術 、高星級飯店運營與管理 、美發 、美容 、磨具設計與制造 、烹飪 、汽車技術服務與營銷 、道路與橋梁工程技術 、汽車美容 、平面設計 、化妝 、手機維修 、攝影 、挖掘機 、服裝設計與工藝學校地址：長春市新光復路市場北3公里 -
![長春職業技術學校]()
學校性質：公辦國家重點國家級示范校技校主要專業： 汽車修理 、城市軌道交通運營管理 、無人機操控與維護 、工業機器人應用與維護 、電梯安裝與維修 、數控技術 、機電技術應用 、高星級飯店運營與管理 、平面設計 、計算機網絡技術 、數字媒體技術 、會計事務 、物流服務與管理 、電子商務 、烹飪 、焊接技術應用 、農業設備應用與維修 、電氣設備運行與控制學校地址：長春市經開區興隆大路5999號 -
![長春市商貿旅游技術學校]()
學校性質：公辦省重點省級示范校技校主要專業： 烹飪 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、美容 、美發 、幼兒教育 、市場營銷 、計算機應用技術 、工商行政管理事務 、會計事務 、軟件與信息服務 、建筑工程施工 、廣告設計與制作 、動漫設計學校地址：長春市二道區公平路1833號 -
![長春市農業學校]()
學校性質：公辦國家重點國家級示范校中專學校主要專業： 園林技術 、作物生產技術 、園藝技術 、寵物養護與經營 、畜牧獸醫 、烹飪 、西餐 、西點 、高星級飯店運營與管理 、美術 、市政工程施工 、計算機應用技術 、平面設計 、電子商務 、會計事務學校地址：長春市經濟技術開發區興隆山鎮富環路960號
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