淄博烹飪專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。
主要課程:烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、現代廚房管理、餐飲管理等。
就業方向:面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業，從事面點制作、冷菜制作、營養配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業的管理工作。
就業崗位:職業初始崗：烹調師（面點師）、營養配餐員、廚房領班、廚房主管。職業發展崗 ： 主廚、廚師長、行政總廚；公共營養師、健康管理師、營養配餐師；餐飲職業經理人；自主創業。
就業前景：廚師和餐飲管理者的工作是社區被稱為“金飯碗”職業，易就業，高收入的顯著特點。 隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日益突出，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業訓猛發展的瓶頸。市場對烹飪的專業技能人才已呈現出供不應求的狀況
淄博烹飪專業
淄博烹飪學校
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![山東星火職業培訓學院]()
學校性質：民辦國家級示范校培訓學校主要專業： 烹飪 、美容 、美發 、紋繡 、美甲 、化妝 、攝影 、計算機應用技術 、平面設計 、會計事務 、焊接技術應用 、電氣設備運行與控制 、汽車修理 、汽車美容 、數控技術 、挖掘機 、裝載機 、服裝設計與工藝 、制冷和空調設備運行與維修 、維修電工學校地址：山東省淄博市張店區西二路1號 -
![博山區第一職業中等專業學校]()
學校性質：公辦省重點市級示范校中專學校主要專業： 學前教育 、機電一體化 、數控技術 、市場營銷 、電子商務 、旅游服務與管理 、烹飪 、汽車修理 、汽車制造與裝配技術學校地址：南校區：峨眉山西路南一街20號 北校區：新坦前街51號 -
![淄博新星技術學校]()
學校性質：民辦技校主要專業： 西點 、烹飪 、現代家政服務與管理 、美發 、美容 、化妝 、電子材料與元器件制造 、焊接技術應用 、挖掘機 、裝載機學校地址：淄博市張店區杏園東路61號（火車站東150米處路北） -
![淄博機電工程學校]()
學校性質：公辦國家重點省級示范校中專學校主要專業： 數控技術 、電子商務 、會計事務 、高星級飯店運營與管理 、旅游服務與管理 、機械加工技術 、烹飪 、機電技術應用 、學前教育 、汽車修理 、平面設計 、動漫設計 、工業機器人應用與維護學校地址：淄博市周村區絲綢路 2691號 -
![淄博市技師學院]()
學校性質：公辦國家重點省級示范校技校主要專業： 數控技術 、機電設備安裝與維修 、工業機器人應用與維護 、汽車修理 、汽車美容 、汽車技術服務與營銷 、汽車電子技術 、汽車制造與裝配技術 、新能源汽車技術 、電氣設備運行與控制 、機電一體化 、樓宇智能化工程技術 、電子技術應用 、計算機網絡技術 、網站建設與管理 、計算機應用技術 、物聯網技術應用 、幼兒教育 、烹飪 、西點 、西餐 、化妝 、高星級飯店運營與管理 、電子商務 、廣告設計與制作 、會計事務 、物流服務與管理 、市場營銷 、影視動畫 、動漫設計 、醫藥營銷 、制藥技術 、護理 、工業分析與檢驗 、高鐵乘務 、航空服務 、鐵路運輸服務 、美容 、美發 、化工儀表及自動化學校地址：山東省淄博市張店區世紀路124號
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