濟寧烹飪專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。
主要課程:烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、現代廚房管理、餐飲管理等。
就業方向:面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業，從事面點制作、冷菜制作、營養配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業的管理工作。
就業崗位:職業初始崗：烹調師（面點師）、營養配餐員、廚房領班、廚房主管。職業發展崗 ： 主廚、廚師長、行政總廚；公共營養師、健康管理師、營養配餐師；餐飲職業經理人；自主創業。
就業前景：廚師和餐飲管理者的工作是社區被稱為“金飯碗”職業，易就業，高收入的顯著特點。 隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日益突出，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業訓猛發展的瓶頸。市場對烹飪的專業技能人才已呈現出供不應求的狀況
濟寧烹飪專業
濟寧烹飪學校
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![濟寧市海天職業培訓學校]()
學校性質：民辦培訓學校主要專業： 平面設計 、電子商務 、烹飪 、西點 、焊接技術應用 、維修電工 、美容學校地址：濟寧市建設路34號（市中區人力資源和社會保障局院內 -
![濟寧市美開樂職業培訓學校]()
學校性質：民辦培訓學校主要專業： 美甲 、美發 、攝影 、化妝 、紋繡 、美容 、烹飪 、小吃 、西點 、服裝設計與工藝 、平面設計 、室內設計 、數控技術 、焊接技術應用學校地址：濟寧汽車北站（西門）向西300米 -
![濟寧市技師學院]()
學校性質：公辦國家重點省級示范校技校主要專業： 機電設備安裝與維修 、機電技術應用 、首飾設計與制作 、磨具設計與制造 、數控技術 、機械加工技術 、焊接技術應用 、電氣設備運行與控制 、電子技術應用 、工業機器人應用與維護 、汽車修理 、電子商務 、計算機應用技術 、建筑工程造價 、化學工藝 、醫藥營銷 、服裝設計與工藝 、3D打印技術 、動漫設計 、無人機操控與維護 、建筑工程施工 、建筑裝飾技術 、室內設計 、汽車美容 、汽車技術服務與營銷 、工業分析與檢驗 、藥物制劑 、食品生物工藝 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、市場營銷 、物流服務與管理 、高鐵乘務 、學前教育 、物業管理 、護理 、機電一體化 、平面設計 、網絡營銷 、新能源汽車技術 、汽車制造與裝配技術 、眼視光與配鏡 、制藥技術 、幼兒教育 、烹飪 、化妝 、美發 、會計事務學校地址：山東省濟寧市高新區崇文大道3166號
